3回
2025/12 訪問
相州
牡蠣が無性に食べたくて目的にこちらに伺う
トラブルがあり11:30の開店から10分外で待つ。
ノンアルコールビール(プレミアムアルコール)
つまみにごぼうの胡麻汚し
素材を生かすあっさりの胡麻汚し
そば味噌
江戸甘味噌に蕎麦の実がいいアクセントになっている
江戸味噌の独特な風味もいい
京にしんの棒煮
ほろほろ具合が絶妙
甘すぎないのもいい実に旨い
添えてある漬物口直しにいい
牡蠣せいろう
そばが少し太めにしてあった
摺りたてのわさびを乗せてそばを堪能
薬味を入れ一気に駆け込む
かえしがキリッとして牡蠣の出汁とゆずのアクセントで食が進む
蕎麦湯を投入し一気飲み
美味しかった〜
蕎麦湯も堪能し
さて、出ようか
いつ来ても綺麗なお店だ
昭和レトロな名残がたまらんのよ
ずっと残して欲しい
2025/12/30 更新
今日一日どれだけの数の店に断られたことか
江の島の甘味屋、平塚のカフェ3件、寿司、居酒屋数店、行きつけの魚屋も正月商品が揃わずと言う、これだけ揃うとあっぱれと言うしかない
此方を覗くと空いてる、、
やっと入れると連れと顔が綻んでしまった
先ずは瓶ビールで乾杯
おつまみに蕪の浅漬
あっさりと塩味で美味
次に賀茂鶴の熱燗
喉に染み入りますな
冬は熱燗いいですね
京にしん棒煮
そば味噌
牡蠣煮豆腐
焼きつくね(2本)
納豆揚げ
だし巻き玉子
漬物
小海老のかき揚げ
京にしんとそば味噌は以前口コミで書いています
牡蠣煮、、とろみのあるお出汁が牡蠣のエキス出まくりで美味し過ぎる
大ぶりの牡蠣お出汁と絡み合い美味しい
木綿豆腐にエキスが染み込み豆の味も感じて美味しい
柚子と三つ葉がいいアクセントになってより美味しさが際立つ
熱燗にはぴったりなアテである
つくね納豆は普通
だし巻き玉子、、焼き加減とお出汁が絶妙な旨さ
小海老、、中海老をぶつ切りがゴロゴロ入っている。大きめの玉ねぎの甘いこと、そして油の旨みがたまらん。ごま油どこの使ってるのだろう。
天汁は粗使わず塩で食すほど素材の旨味を存分に感じて本当に美味しかった
やぁ〜熟いいお店なんだなと痛感する
昼の良さもあるけど昭和な雰囲気に熱燗を飲みながら丁寧な品々を堪能する醍醐味は最高すぎた