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2度断られているので無理を承知でお電話させて頂いたらお一人なら大丈夫との事で前日に予約できました、ラッキー
初めましてなので前日から興奮状態で眠れなくて伺うことに汗
事前に注文していたもの
1、漬物盛り合わせ（奈良漬、きゅうり、白菜、大根糠漬け、瓢箪梅）奈良漬いい味と歯応えだわ。
古漬け手前で抑えて酸味があって絞り具合もいい。
2、ぬる燗（会津ほまれ辛口）1合
朝から寒かったので熱燗で温まる
漬物が酒のアテにぴったりですごい勢いで食べてた思う笑
3、肝焼き
ぷりぷりで一目で新鮮なのがわかる
炭火で香ばしく焼かれている
タレが甘くもなくキリッとしすぎないギリの部分で止めてる絶妙ないい味
長年継ぎ足されているから旨みがプラスされてるのでしょう
これ、一本じゃ足りなかったわ汗
酒のアテに最高な逸品だったな
4、肝吸いと上鰻重がやってくる
肝がぷりぷりで新鮮&お麩、
しっかり出汁に塩強めのもの美味い
お酒を飲んでいたから先に飲み干してしまった
残りの漬物と鰻重を堪能する
かなり脂が乗っている、とろとろ炭火の香りがたまらないし焦げ目がまたいいのだ
かなり甘めなタレではある
肝と同じタレとは思えない程甘く感じたかな
ご飯は柔らかめに炊かれ白米の香りや米の味もしっかり感じる
私には若干甘く感じたタレではあるものの素晴らしい出来栄えだと思う。
今のご時世でこのお値段はほんと頭が下がる。
予約取れないのも頷けた
次回は連れと一緒に来ましょ。