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昼の点数：4.0
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パンオレとレーズンのパンが凄かった！
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2020/06/11 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ハード系が得意なパン屋さん！
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2020/05/27 更新
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早速、2回目の訪問です。
家人Aと二人で行きました^_^
今回は、焦らずしっかり見極めます。
家人はパンオレとレーズンのパン(名前わからず)が気になった様子。
私はアンチョビオリーブとフォルツオッフェンが。
レーズンのパンは千円なのでハーフ５００円で
フォルツオッフェンもハーフで買えるそうなので
３００円で。
お家で夜にワイン共々いただきます。
まずパンオレ、
水分は牛乳だけとの事ですが、綿密な生地が
牛乳とバターの香りに覆われて、しっとりではなく歯切れの良い食感です。
トーストにしたら、そのまま高級バタートーストになりそうで、翌朝試したところ全くその通りでした。
凄いのはレーズンのパン、
パンにレーズンがまぶしてあるのではなく、レーズンにシットリしたパン生地が少々纏わりついているといった感じで、まぁレーズンのケーキですね。
ワインに合うことこの上無いです！
アンチョビオリーブは時間の経過のせいか、やや生地が硬めですが、コレもワインとは好相性。
フォルツオッフェンは５０%がライ麦との事で、腰のあるしっかり食感が美味しいです。
なんか嬉しい楽しいパン屋さんだなー
お惣菜パンとかは見かけませんが、パン好きの方には
是非是非一度お試しいただきたいお店です。
次回こそカンパーニュ^_^