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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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山形県で味わえる唯一の白河
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2025/10/25 更新
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福島県の南東部にある塙町
にある食堂きせんさん
郡山在住時に、ぶらっとドライブに行ってたまたま立ち寄ったお店。
白河ラーメンの中でもかなりの太麺。
舌触りともちっと感が最高で、その後コチラ目当てに何度か塙町へ
郡山からでも結構遠いんですよ。
今夏でも塙に行こうかという矢先、なんときせんからこっちに近付いてきた！
キセンとカタカナ表示でも気がつきました
で、オープンから少し落ち着いたところを狙っての訪問。
でもなんで上山なんだろ？
今日は、ニンニク中華を券買。
早々に着丼。
店主さんは多分、きせんで麺茹でしてた方ですよね？
グッと来るニンニクベースのスープ。
やや酸味が強めの返しと相まって、白河感を演出。
山形も鶏ベースのスープが多いけれども、やっぱり白河は独特。
山形人には珍しいタイプ。旨味よりも醤油の旨さで麺を味わえる。
余計に舌触り最高なもちもち麺を味わえる。
いやー久々、コレコレ、最高でした。
やっぱりキセンさんの麺は最高！
また来ます。