7jms195さんが投稿した薪鳥新神戸（東京/赤坂見附）の口コミ詳細

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7jms195 (女性)

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薪鳥新神戸赤坂見附、永田町、赤坂/焼き鳥、鳥料理

1回

  • 夜の点数：4.5

    • ￥20,000～￥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数：4.5

    • ［ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5 ］
    ￥20,000～￥29,999
    / 1人

肉匠堀越、鈴田式、膳処末富等の予約困難店を立ち上げた末富 信氏がオーナー。2021年7月にオープンして以来瞬く間に人気店になり予約困難店になりましたが、再開発による移転で2023年に現在の店舗でリニューアルオープンをされました。

一般的に焼鳥といえば炭火ですが、こちらのお店は店主の疋田 豊樹氏が薪を使って焼くスタイルで、ジューシさに香ばしさも兼ね備えた唯一無二の味わいを楽しむことができます。

《予約等について》
✔︎以前はomakaseから予約を取ることができましたが、ここ最近予約が解放されているところを見たことがないので新規の予約はかなり困難だと思います。
✔︎予約枠を持っている方は、訪問時にその場で次回予約を取ることができます。

■□■────────────────■□■

☑︎おまかせコース（¥16,000）
　└高原比内地鶏 もも肉
　└鶏焼売
　└長州鶏 レバー
　└マッシュルーム 淡雪塩
　└名古屋コーチン 砂肝
　└高原比内地鶏 ふりそで ハリッサ
　└春キャベツ
　└高原比内地鶏 すね
　└アスパラ
　└薪焼きトースト 鶏のリエット
　└新玉ねぎ
　└高原比内地鶏 ハラミ
　└高原比内地鶏 手羽先
　└お口直し フルーツトマト
　└土鍋鶏そぼろご飯 （ニラ、卵、かんずり）
　└鶏出汁味噌汁
　└いぶりがっこ
　└果実飴 苺 赤葡萄
　└自家製燻製生キャラメル

疋田さんは来年の1月頃にお店を離れられ別店舗にて独立されるとのこと。自分の予約枠的にこれがさいごの疋田さんの焼きだと思うので疋田さんの焼きで食べることができてうれしかったです♪

■□■────────────────■□■

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 もも肉

    おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 もも肉

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└長州鶏 レバー

    おまかせコース（¥16,000） 　└長州鶏 レバー

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└名古屋コーチン 砂肝

    おまかせコース（¥16,000） 　└名古屋コーチン 砂肝

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 ふりそで ハリッサ

    おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 ふりそで ハリッサ

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 すね

    おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 すね

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 手羽先

    おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 手羽先

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└薪焼きトースト 鶏のリエット

    おまかせコース（¥16,000） 　└薪焼きトースト 鶏のリエット

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 ハラミ

    おまかせコース（¥16,000） 　└高原比内地鶏 ハラミ

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└アスパラ

    おまかせコース（¥16,000） 　└アスパラ

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└春キャベツ

    おまかせコース（¥16,000） 　└春キャベツ

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└土鍋鶏そぼろご飯 （ニラ）

    おまかせコース（¥16,000） 　└土鍋鶏そぼろご飯 （ニラ）

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└土鍋鶏そぼろご飯 （卵）

    おまかせコース（¥16,000） 　└土鍋鶏そぼろご飯 （卵）

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└土鍋鶏そぼろご飯 （かんずり）

    おまかせコース（¥16,000） 　└土鍋鶏そぼろご飯 （かんずり）

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└新玉ねぎ

    おまかせコース（¥16,000） 　└新玉ねぎ

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└お口直し フルーツトマト

    おまかせコース（¥16,000） 　└お口直し フルーツトマト

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└鶏出汁味噌汁

    おまかせコース（¥16,000） 　└鶏出汁味噌汁

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└マッシュルーム 淡雪塩

    おまかせコース（¥16,000） 　└マッシュルーム 淡雪塩

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└マッシュルーム 淡雪塩

    おまかせコース（¥16,000） 　└マッシュルーム 淡雪塩

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└鶏焼売

    おまかせコース（¥16,000） 　└鶏焼売

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└鶏焼売

    おまかせコース（¥16,000） 　└鶏焼売

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└果実飴 苺 赤葡萄

    おまかせコース（¥16,000） 　└果実飴 苺 赤葡萄

  • 薪鳥新神戸 - おまかせコース（¥16,000） 　└自家製燻製生キャラメル

    おまかせコース（¥16,000） 　└自家製燻製生キャラメル

  • 薪鳥新神戸 -
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2025/07/07 更新

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