7jms195さんの行った（口コミ）お店一覧

小松弥助のすし職人 森田一夫さんは「東のすきやばし次郎、西の小松弥助」と称される方で説明の必要がないくらいのレジェンド。 2024年3月24日で93才になられました。 全国からファンが訪れており各界著名人も集うお寿司の名店です。 現在は完全予約制で、基本的には来店するには常連客の方からの紹介が必要ですが、今回ご縁があってお電話した所3回転目のカウンター席を予約させていただく事ができました。 営業は11時、13時、15時の1日3回転。 森田大将はご高齢のため現在は1回転目のみ2回転目以降はお弟子さん方で回されているとのこと。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎おまかせコース＋追加 　└蒸し鮑 　└漬けマグロ 　└アカイカ 　└マグロ炙りトロ 　└甘エビ 　└白山（ウニ マグロ 山芋） 　└甘鯛 　└煮蛤 　└うなきゅう 　└お味噌汁 　《追加》 　└鯵 　└鮑 　└ネギトロ 　└雲丹 シャリはふんわり、手渡しで頂いたらすぐに食べないと崩れてしまいそうになるエアリー感。 ウニはウニの重さで手に渡った瞬間に崩れちゃったけどウニの量多めでうれしかったです笑 お寿司がおいしいのはもちろんなんですが、森田大将はいらっしゃいませんでしたがお店の雰囲気もすごく良くてまた機会があれば伺いたい素敵なお店です♪ ■□■─────────────────■□■

「ミシュランガイド北陸2021 特別版」でミシュラン2ツ星を獲得した人気天ぷら屋さん。 紅花油100%で揚げられた季節ごとの地物の新鮮な旬の素材をたのしむことができます。 山菜が大好きなのでこの時期を狙って電話で予約をしました。結果山菜をたくさん食べることができて最高でした。旬の素材を楽しむことができるので季節ごとに伺いたくなるお店でした。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎おまかせコース（¥13,200 サ別） 　└菜の花 バイ貝 酢味噌 　└ヒラメ ガス海老 　└イカ 　└太刀魚 　└コシアブラ おにひかげわらび 　└タラノメ 　└朝採れ筍 　└やまうど 　└蛍烏賊 　└鮎 　└すがも 生雲丹 　└サワラ 　└天バラ 　└桜餅 衣はふんわり食感。 山菜が大好きなので山菜が豊富な時期に伺うことができて最高でした♪ 〆は天丼・天茶・天バラの3種類からの選択。天バラはかき揚げの混ぜご飯的なものなんですが、おかわりはもちろんさせて頂いたんですが、倍量食べたいくらい好みでした！ ⚠︎店舗内での撮影は手元のお料理のみ。 ■□■─────────────────■□■

初代店主の福田さんは京都で日本料理をやられておりその後ラーメン屋さんに転身し「ラーメン福三」さんをオープン。 その後2009年に地元金沢に移転し「麺や福座」さんを再オープン。2021年から「麺や福座」さんはお弟子さんが営業され、店主の福田さんは現在千葉の「麺や 福々三座」にいらっしゃるとのこと。 2月14日より冬季限定の「かきラーメン」がスタート。並びが長くなるかなと思い11:00に到着し順番は1桁番台。その後11:30オープン時間になったら行列になっていました。 今年は能登牡蠣の入荷が難しく品切れ等もあるようなので確実に食べたい場合は早めに並んだ方が良いと思います。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎かきしょうゆラーメン（¥1,300） 中細ストレート麺。 能登中島産かき使用。 かきはソテーされていてプリプリで最高の味付け！ この日はかきの仕入れの都合でかき増しは出来なかったんですが、ほんとうにおいしくて出来る時はかき増しをオススメしたいです♪ ■□■─────────────────■□■

1956年創業、地元でも人気の老舗お寿司屋さん。 魚は能登半島周辺のものを、米は能登産を使用していて、地物のネタを中心としたお寿司を食べることができます。 1月1日能登半島地震発生後は、2月13日から営業を再開。当面はランチ営業のみとのこと。 メニューは『地物主体おまかせ寿し 10貫（¥4,400）』の1本。 10貫一通りが終わった頃に追加のメニュー（値段記載有）を頂き、追加注文をすることが可能です。 店内はカウンター9席と小上がり席があり観光客や地元のファミリー層からも人気のお店なので、予約は必須だと思います。 ■□■─────────────────■□■ 地物主体おまかせ寿し（¥4,400） 　シャリは米酢、人肌より少し温度高め。 　鰤と鯵がすごくおいしく大満足でした。 　☑︎イカ黒造り 　☑︎ヤリイカ 　☑︎真鯛昆布〆 　☑︎真鯛柚塩 　☑︎しまえび 　☑︎ヤリイカ茹でゲソ 　☑︎バイ貝 　☑︎鰤 　☑︎鯵 　☑︎加納蟹 　☑︎ウニ 　☑︎お味噌汁 　☑︎追加　ブリトロ 　☑︎追加　本鮪トロ 　☑︎追加　本鮪ネギトロ手巻き ■□■─────────────────■□■

1984年創業、七尾市が舞台の漫画「君は放課後インソムニア（君ソム）」にも登場する人気お好み焼き屋さん。 1月1日能登半島地震発生後、1月16日から営業を再開。 七尾は広域で断水中なので、水を多く使うメニューは中止し限定メニューで、洗い物が少なくなるように紙皿、クリアカップで提供等工夫をされながら営業を再開し美味しいお好み焼きを振る舞われています。 （※断水中については飲料として使用可能な水も限られているため、確実に入りたい場合は予約をした方が良いと思います。） 店主さん曰く「何とか店を開け、日常を取り戻してあげたい」とのこと。 通常メニューの再開もたのしみにしてます♪ ■□■─────────────────■□■ オススメ▶︎ お好み焼き 白雪姫、名物ねぎ玉 ねぎにくたま ☑︎お好み焼き 白雪姫（¥890） 　お好み焼きの上に別で焼いた山芋をON！ 　ふわっふわ♪ ☑︎お好み焼き かとかと焼き（¥890） 　小麦は使用していない長芋100%のお好み焼き ☑︎名物ねぎ玉 ねぎにくたま（¥980） 　すごくおいしかったです、マヨ醤油がオススメ♪ ☑︎鉄板焼兄弟 ちーずななこ（¥500） 　お好み焼きの生地を薄く焼いて、 　チーズとコーンを乗せた焼物。 ☑︎鉄板焼兄弟 かいじろう（¥500） 　文字通り貝焼。 ☑︎鉄板焼 ぶたきむちてっぱんやき（¥530） ☑︎フランクフルト（¥230） ■□■─────────────────■□■

2020年9月、ミシュランの一つ星を獲得した「みつ川」さん、「みつ川」さんのセカンドライン「歴々」さんで腕を振るわれた生田さんが独立してオープンされたお鮨屋さん。 ネタは地物が中心で、釣り好きの生田さんが釣った魚もラインナップに加わっています。 わたしは電話で予約をとらせて頂きましたが、テーブルチェックからの予約が可能。 お寿司がおいしいのはもちろんなんですが、生田さんのお優しい接客も素敵なお店です♪ 《メニューについて》 ランチは3種類 　⚪︎握りのみのコース　　　¥7,000 　⚪︎つまみと握りのコース　¥11,000 or ¥15,400 ディナーは1種類 　⚪︎つまみと握りのコース　¥15,400 ※時期によって若干のプラス料金有 ■□■─────────────────■□■ ランチコース（つまみ3品 握り ¥11,000） 《つまみ》 　☑︎アラ お造り 　☑︎平貝 　☑︎タコ 柔らか煮 《握り》 　☑︎メバル昆布〆 　☑︎鮪漬け 能登鮪30kg 　☑︎アカイカ 　☑︎サクラマス漬け 　☑︎小肌 　☑︎トロ 　☑︎アジ 　☑︎バイ貝 　☑︎ノドグロ炙り 柚風味 　☑︎うなきゅう巻 　☑︎追加 甘エビ 　☑︎追加 ウニ ■□■─────────────────■□■

1961年創業、小松で長年愛される中華料理屋さん。 現在は閉店されてしまいましたが、小松塩焼きそば発祥のお店は「餃子菜館 清ちゃん」で、「餃子菜館 勝ちゃん」は「餃子菜館 清ちゃん」の弟さんのお店であるとのことで、この日のお目当ては「塩焼きそば」。 伺った日は平日夕方で並びはなかったため待ち時間なく店内に案内して頂きました。 ランチ、土日の時間帯は列ができているので混雑の際は店内の機械で受付を行います。 順番になったらショートメールか電話で案内をしてもらうこともできるので、車の中や周辺で待機することもできます。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎塩焼きそば（¥700） 麺はストレートのもっちり食感。野菜たっぷり絶妙な塩加減ですごくおいしい！ 普段中華にいくと炒飯を優先しちゃうんですが、塩焼きそばはマスト注文だと思います♪ ☑︎焼き餃子（¥500） 1皿7個いり。薄皮でサイズは小さめなので重たくなく食べることができます。 ■□■─────────────────■□■

輪島市近隣や石川県内の食材などを使った創作イタリアンをたのしめるお店。 通常時は輪島の海でとれた地物の魚や野菜を使ったパスタや定番のピザを食べることができます。 1月1日能登半島地震発生後は、1月16日から営業を再開。 輪島は広域で断水中なので、メニューをピザに限定しながら、洗い物が少なくなるようにピザのテイクアウト用の容器を使用するなど提供を工夫をしながら営業をしていらっしゃいます。 店内で食べるのもテイクアウトも可能。 Instagramのストーリーでその日のメニューを流してくださるので、インスタを確認して営業日等確認するのが良いと思います。 輪島は多くの飲食店がまだ営業再開できていない状況ですが『食べて応援』ができるすてきなお店です。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎マルゲリータ（¥1,000） ☑︎ソーセージ（¥1,000） 出来立てのピザはチーズがとろとろ。 マルゲリータがおいしいのはもちろんなんですが、ソーセージもすごくおいしくてチーズとよく合う♪ ■□■─────────────────■□■

2012年オープン、平日も行列ができる大人気味噌らーめん専門店。メニューは味噌系のみで、北海道の赤みそを使用した味噌らーめんが看板メニュー。 《並びと注文について》 ✔︎平日19:10にお店に到着、お店に入ったのは20:00。20:20に外に出ても列は長かったです、すごい人気店！ ✔︎外国人観光客の方もたくさんいらっしゃるので、英語表記のメニューもあります。 ✔︎券売機はなく、外で並んでいるとメニューが配られて、その後店員さんが注文を聞きに来てくれます。お会計は食後。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎味噌ラーメン（¥980） 　└お特盛り（味玉、めんま2倍、肉2枚）（¥380） 食前の特製野菜ジュースもサービスでついてきます。食前に飲むことで急な血糖値の上昇を抑えて脂肪をつきにくくしてくれるとのこと。 麺は中太ちぢれ麺、チャーシューは能登豚、麺のモチモチ食感にお味噌のスープが絡んでおいしい。 行列も納得なおいしさでした。 ■□■─────────────────■□■

1977年創業、地元の方に愛されている食堂。素敵なご夫婦が営業をされていてアットホームな雰囲気です。 1月1日能登半島地震発生後は一時営業できていませんでしたが現在は営業を再開されています。 2024年4月11日に放送された『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！～激安＆デカ盛りの店SP～』で七尾市のタクシー運転手さんのオススメのお店として紹介をされていました。 この日のお目当てはタキシー運転手さんもオススメされていた『とんテキ』。この日行ったメンバーがご飯を食べないメンバーだったので単品注文させていただきました。定食セットだと小鉢、お味噌汁、ご飯、お漬物がついてきます♪ ■□■─────────────────■□■ 単品注文なので個々の詳細の金額は不明ですが、1人¥1,000〜¥2,000のお会計でした。 ☑︎とんテキ 　国産豚ロースは厚みたっぷり！ 　小麦粉をつけて秘伝のタレで焼いているお肉は 　ジューシー♪1枚かと思ったら2枚！ 　おいしいからペロッといけちゃいます。 ☑︎とりカラ揚 ☑︎肉ウインナ野菜いため ■□■─────────────────■□■

1993年創業、石川県輪島市で唯一の能登牛の認定販売店の精肉屋さん。 お肉は能登牛、国産和牛を取り扱っていてそれ以外にも自家製の揚げ物を買うことができます。 藤田総本店さんの店舗は朝市通りに近くに位置しますが、火災の延焼を寸前で免れ、断水が続く中で井戸水の利用を模索し、水質検査に合格して2月22日から営業を再開。 メニューは通常時よりも限定していますが、名物の「かかし」や地元の方にも大人気の「コロッケ」等揚げたての揚げ物を食べることができます。 ■□■─────────────────■□■ 揚げたてなこともあってほんとうにどれもおいしい 特にカボチャのコロッケがオススメ♪ ☑︎かかし（¥150） テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』で紹介されたことがある名物「かかし」。 頭がうずらの卵、手はウインナー、体はフランクフルトで畑のかかしをイメージしてるとのこと。 ☑︎カボチャのコロッケ（¥120） 今まで食べてきたカボチャコロッケの中で1番好きなくらいおいしいです❤︎中はホクホクなカボチャ色していてほんとうにたまらない♪ ☑︎揚げ豆腐（¥130） 下味が絶妙ですごくおいしい！ ☑︎鶏の唐揚げ（100g¥260） お醤油風味、200gからの購入。 ■□■─────────────────■□■

石川県七尾市出身の世界的なパティシエである辻口博啓氏がプロデュース。シーズン毎ごとに異なる旬の果実や北陸の素材を用いたスイーツを販売する大人気のパティスリー＆カフェ。 金沢店は「石川県立美術館」内にあり、当店のみの利用の場合は観覧料はかからず、観光客の方も行きやすい店舗で大人気です。 この日伺ってご案内頂いた席は大きな窓から外を見ることができるお席で、ゆったりとした雰囲気の中でおいしいスイーツを味わうことができてすごく素敵でした♪ ■□■─────────────────■□■ ☑︎ルビーロマン フレ（¥702） 　赤ワインでコンポートしたルビーロマンを 　ライムが香るマスカルポーネで包んだケーキ。 ☑︎セゾン ド ガトー（¥675） 　ショートケーキ。 　スポンジが濃厚ですごくおいしかったです！ 　季節によってフルーツが異なり、伺った2月は 　イチゴでした、季節毎に食べてみたくなる♪ ■□■─────────────────■□■

東京の「鳥よし」さんで修行を積まれ、2014年に独立され大将の故郷金沢でお店をオープン。 扱う地鶏は青森シャモロック。 メニューは¥5,500円のおまかせコースのみ。 焼鳥5本、野菜焼き3本の構成のためボリュームは少なめですが、追加串の種類が豊富なので足りない方は追加串を頼まれると良いと思います。 地震発災後の1月、土曜の当日夕方ごろにお電話したところ入店することができました。 店内は満席だったので、地震の影響も少なくなってきている時期は予約をしてから伺うのが確実だと思います。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎おまかせコース（¥5,500） 　└とりわさ（追加の一品） 　└手羽元 　└銀杏 　└つくね 　└砂肝 　└しいたけ 　└かしわ 　└長芋 　└手羽先 　└たたき丼（＋¥500） 串は焼きのバランスが良くて美味しかった。 たたき丼の美しさとおいしさがすごくて次回伺っても絶対たたき丼を注文すると思います♪ ■□■─────────────────■□■

2020年に尾山町から現在の金沢駅近くの店舗に移転オープンした焼肉屋さん。 〆までしっかり食べたんですがオススメは圧倒的にお肉！ハラミの食べ比べは牛脂をぬりぬりしながらレアめで食べるのがオススメとのことで、珍しい焼き方だなと思いながら食べたらすごくおいしかったのでオススメ♪ 平日に予約して伺いました。 わたしが伺った時期は予約で満席の張り紙がよく貼ってあったので、予約してから伺った方が良いと思います。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎上タンユッケ（¥1,280） ☑︎厚切り上タン塩（¥2,280） ☑︎ハラミ食べ比べ（¥1,030） 　└ハラミ炙り 　└厚切りハラミ ☑︎上塩カルビ（¥890） ☑︎上ミノ（¥680） ☑︎せせり（¥490） ☑︎能登豚バラ（¥500） ☑︎緑の冷麺（岩のりと梅味）（¥860） ☑︎石焼めんたいマヨビビンバ（¥1,080） ☑︎お通しのりナムル（¥280） ☑︎お通し大根（¥180） タレはタレ、ゴマダレ・レモンダレの3種類。 ゴマダレは焼肉屋さんでも珍しい方だと思うんですが、店主さんが東京での修業時代に感銘を受けたものとのことで、太樹苑さんかな？特徴的でおいしかったです♪ ■□■─────────────────■□■

1978年創業、「能登牛認定店」として、生産頭数の少ない能登牛の焼肉を食べることができる老舗焼肉屋さん。 ディナーで利用した際にランチでは能登牛のハンバーガーも出されてるとの事で食べてみたくてあらためて訪問。 ハンバーガーは「べこりんバーガー」としてお店前にキッチンカーを出されての営業。 この日は「飛天龍」2階でイートインさせてもらいましたがテイクアウトも可能との事。 能登牛のハンバーガーが出せるのは老舗焼肉屋さんならでは、ランチもディナーも大満足でした。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎能登牛チーズバーガー（¥1,350） 「ジャストベイク アミー」さんのバンズ。 パティには、「飛天龍」さんで取り扱う能登牛を使用されてるとの事で、粗めなミンチでお肉感強め。焼肉屋さんが作るハンバーガーな特徴的があってすごくおいしい！ ポテトセットにはしなかったんですが単品でもポテトが少し乗るのがうれしい♪ ■□■─────────────────■□■

1849年創業の老舗和菓子屋さん。諸江屋さんと言えば、落雁！なんですが店内のカフェでは落雁以外の和菓子もたのしむことができます。 6月～9月は夏メニュー、10月～５月は冬メニューを注文することができます。伺ったタイミングは5月だったので冬メニューのタイミングなんですが、暑い日だったので夏メニューの提供もされていました。 土曜13:00頃伺った所待ちなしで入店することができました。 にし茶屋街店にあるので観光の合間のティーブレイクやお土産購入にもぴったりでまた伺いたいお店です。 ■□■────────────────■□■ ☑︎能登大納言ぜんざい（¥880） テーブルに七輪をセットしてくださるのでセルフで餅を焼いてお汁粉に漬けるスタイル。 自分の好みの焼き加減でたのしむことができてたのしいおいしい♪ お口直しの塩昆布もすごく合うし、ぜんざいにはセットでお茶とお店自慢の落雁がついてきます。丁寧な接客で癒されるひとときになりました。 ■□■────────────────■□■

1989年オープン、店名の通りハイボールがメインなんですが他にも季節のフルーツを使ったカクテルなども楽しむことができる人気のバー。 この日は2軒目での訪問だったんですが、お目当ては《酒場のカフェ》！ハイボールとこのパフェを目当にいらっしゃる方も多いんじゃないかな。 雰囲気が良くてバー初心者も利用しやすいと思います♪ ■□■─────────────────■□■ ☑︎酒場のカフェ（¥1,800〜） 旬の果物と手造りアイスのパフェ。 伺った時期はたしか、桃がさくらんぼがあってさくらんぼを選びました。 バーのパフェらしくチェリーのリキュール『マラスキーノ』も使用されていて深い大人な味わいのパフェ❤︎ ⚠︎パフェのみの注文は不可。 ☑︎季節の果物のカクテル（¥1,200〜） その季節で「1番旨い」って思う果物をたっぷり絞ってカクテルに使ってるとのことで、たしか苺を選んだ記憶…飲みやすくておいしかった記憶は残ってます。 ■□■─────────────────■□■

2019年金沢市片町でオープン、2021年に現在のイオンタウン野々市内に移転し再オープンしたおいしいビリヤニを食べられるお店。 ビリヤニはスパイスとお肉の炊き込みご飯でこちらのお店ではバスマティライスという細長いお米が使われています。スパイス感とバスマティライスのふわふわパラパラとした食感がすごくおいしい！ ジョニーのビリヤニ神田店が2024年6月21日、富山店が2024年7月24日オープン予定とのこと、金沢以外でもおいしいビリヤニをこれからたべることができるようになるみたい。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎マトンキーマビリヤニ（¥1,300） 　└ パクチー増量（¥100） 羊のひき肉を使ったビリヤニは本番インドでも珍しいみたいで食べてみたかったので日替わりで出会えてよかったです♪ 他のビリヤニより大量の青唐辛子と粒のままの黒胡椒が入っているため少し辛めとのことですが、あんまり辛さは気にならなかったです。 ライタ（ヨーグルトのソース）とミルチカサラーン（ピーナッツのカレー）もおいしくて食べ飽きることなくおいしく食べることができました。 ■□■─────────────────■□■

能登の酪農家さんの生乳を主原料に使用、ミルクや抹茶など定番のフレーバー以外にも地元能登の食材や季節の果物や野菜を使用したイタリアンジェラートを食べることができます。 1月1日能登半島地震発生後、2月24日から営業を再開されています。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎ダブルカップ（ジェラート2種類まで）（¥390） 　└いちごマスカルポーネ　 　　桜餅 　└奥能登揚げ浜塩田天然塩、 　　かぼちゃ&マロングラッセかぼっくり どのフレーバーも味が濃厚だけど、後味は重くなくてすごく食べやすい！ 特に季節限定の桜餅は濃厚、これぞ桜餅！なお味。 お店の前の桜が咲いている時期のみの限定フレーバーなので桜の時期はぜひ食べてみてほしいです♪ シングルカップ（ジェラート1種類まで）　（¥260） ダブルカップ（ジェラート2種類まで）　（¥390） トリプルカップ（ジェラート3種類まで）　（¥580） ■□■─────────────────■□■

片町にある老舗食堂。 「宇宙軒食堂」さんと言えば名物『とんバラ定食』、長年金沢で親しまれてきた味で人気のB級グルメです。 『とんバラ定食の美味しい食べ方』がメニューと一緒に置いてありました。わたしは写真も撮りたかったので豚バラをタレにつけたりして食べましたが2回目に伺う際はこれを実践してみたいと思いました♪ 《『とんバラ定食の美味しい食べ方』》 ①『とんバラ定食』のタレを豚肉とキャベツにかけよく馴染ませる。 ②豚肉の脂とよく馴染んだタレをご飯にかける ③ご飯がなくなってもおかわり（有料）があるので悲しまない。 ④豚肉とご飯で食べる ⑤タレと豚肉の脂が馴染んだキャベツも味わう ⑥後悔はしないようにする ■□■─────────────────■□■ ☑︎とんバラ定食W（肉大盛り）（¥1,150） 鉄板で焼いた豚バラ、タレは見た目は濃そうに見えるかもなんですが、優しい甘み。 豚バラがおいしいのでお肉が好きな方はお肉が大盛りになる『とんバラ定食W（肉大盛り）』がオススメです。 ■□■─────────────────■□■