この口コミは、はに丸三郎太３世さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
明治時代から積み上げたオーラがハンパないっ！
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2017/07/17 更新
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宇和島のハイパーソウルフード屋さんと名高い菊屋へ駆けつける
松山空港から脇目も振らずに一路「菊屋」へ…
もう、どこよりも…なによりも、まず菊屋へ…
そこまでして…どーしても「食べてみ！」という地元の熱烈な後押しに期待は膨らむ
チャンポン
と
らーめん
を食してみる
おそらくベースは同じスープを使っているが、チャンポンのほうには野菜を煮込んだ旨みが滲み出ていて奥深さを演出してくれている
なんだか懐かしくもあり、
家庭的なあったかさがあり、
優しいオーラに包まれた、
ホッとする実家のような気持ちを思い出させる
あー
これが地元の安心感と誇りの波動を纏った味わいとして引き継がれている味なんだろうな〜〜
こういう歴史の積み重ねを一重一重絶やさず継続することが名店を生む
人々が集まり、引き寄せられる店構えのオーラ
こういう店はずっと続いてもらいたいと切に願う〜〜