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昼の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.9 ］
住宅街の隠れ家フレンチ☆今池ロカビリー#280
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ビール♡
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コーンポタージュとチーズ
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イカのマリネ
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ポークソテー
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ワイン
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ラトゥール？
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違う違う、ラドゥールだった。
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2023/11/01 更新
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昼飲みで初訪問。
今池からGoogleマップで
ナビをセットし徒歩で店に向かう。
すると、
思っていたより早く
店の看板を見つけ、
私 : 予約していたイケメンです。
と、
予約名を伝えると、
店員:予約？入ってませんねー。
…。
なんだと！
そして、
看板を再確認すると
目指しているのは
ラドゥールという店だが、
その手前にある
ラトゥールというラブホテルに
間違ってナビ設定してたようだ。
しかし、
いざと言う時に、
使えそうなので
念の為に、
BMしておこう♡
…。
どうでもいいが。
注文は、
日替りランチと
ビールとワイン。
メニュー表が無かったので、
名称は私の創作なのであしからず。
アミューズは、
クレーム・ド・マイスとフロマージュ。
とうもろこしの品種は、
糖度が高いゴールドラッシュらしく、
自然の甘味とクリームの濃厚さがバランス良く
夏の暑い日に食欲が増す、パリっぽい心遣いで、
フロマージュは、
カッテージ系のフレッシュチーズに
スマトラ島産の伝説の霊薬といわれる
アカシア甘露蜜がディップされていて、
ガチうまで、食材へのこだわりが光り
次の料理が楽しみになるスタートだった。
前菜は、
剣先イカの表面を炙って他の食材と和え
フェンネルの甘い香りと共に
トマトのジュレのソースで和えて食べる
セート風ルイユのヌーヴェル・キュイジーヌ
という印象でガチうま。
選べるメインの肉料理は、
スペイン産イベリコ豚のローストで
ナイフを入れるとなかなか切れず
だいぶキコキコ切ったのに、
食べてみると、
ちょうど良い弾力で、繊維質なく柔らかく
全然パサパサせず、しっとりした食感で
調理技術の高さが伺える焼き加減で
緑が鮮やかなクレソンソースが、
良質なスパイスとなりガチうま。
付け合せは、知多半島にある
しいたけ屋平松の原木椎茸のソテーで、
菌床しいたけより弾力のある歯応えと
味と香りが濃厚でうまい。
最後にスイカのデザートと
ハーブティー(写真失念)
カウンターフレンチで、
オーナーシェフとの距離感が近く
アットホームな雰囲気で楽しく食事ができ
とても大満足だった。
ごちそうさまでした。