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テーブルセット。ナプキンがペーパーなのは減点だなー、残念。
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NPO法人地域活性化支援センターから恋人の聖地に認定された西角席とお水♡
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アミューズ
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前菜:サーモンのミキュイ
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メイン: カルボナードフラマンド
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アヴァンデセール
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スイーツ食べ放題
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ピスタチオのアイスクリームうまい！
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バブリーなホテルやな
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ドリンクメニュー
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スイーツブッフェ
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スイーツブッフェ
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宮島
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広島で1番高いレストランに
昼飲みで初訪問。
高いとは、
高層階にあると言う意味で、
値段はとても良心価格。
そして、
瀬戸内の雄大な景色か一望できて
宮島も見える窓際の席に案内され、
ウェイトレスは、
美しい女性店員。
ぜひ、
この店自慢の恋人の聖地席で、
愛を語り合いたいものだ。
…。
どうでもいいが。
注文は、
スイーツブッフェ付きのランチコースに
ドリンクはビール×1とワイン×1。
コース料金はドリンク別で4400円。
Rメンバー特典やクーポンを利用したので
ドリンク込みの会計は5000円だったが、
それが無くても会計は7000円ほどと、
得られる体験価値を鑑みると
抜群のコストパフォーマンス。
アミューズは、
しらすのチュイルと
広島レモンのフィナンシェ。
選べる前菜は、
広島サーモンのミキュイ。
一般的な輸入物と比較すると
当然ながら鮮度が断然違い
強い旨味と独特の弾力が、
広島レモンとハーブのソースに
引き締められてガチうま。
選べるメインは、
カルボナードフラマンド。
カルボナードは、
いわゆるビール煮込みだけど、
フラマンドはベルギー風って事かな？
肉はブランド豚で、
瀬戸のもち豚らしい。
繊維質がほぐれるくらい
ほろほろに煮込まれて、
玉ねぎの甘みとブイヨンのコクが、
バランス良くうまい。
付け合せは、煮込み料理でよくある
ポテトのピュレみたいな見た目だか、
ポレンタというコーンミールを
粥状に煮たイタリア料理らしく、
初めて食べたけど、
乳脂肪のコクとコーンの風味が、
煮込み料理を弾きたててガチうま。
そして、
スイーツブッフェは、
20種類用意されていて
そのうちお勧め3種が
アヴァンデセールで配膳され、
ウェイトレスお勧めの1種と
モンブランとピスタチオアイスの
3種類を追加で注文した。
スイーツは、
よくわからないが、
どれも普通にうまかった。
なにより、
瀬戸内の雄大な景色を眺めながら、
食事ができて最高の休日になった。
ごちそうさまでした。