yukio812さんが投稿したとものもと（千葉/東海神）の口コミ詳細 [食べログ]

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とものもと東海神、新船橋、船橋/ラーメン

2回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やはりレベルが段違いすぎる、、、！恐らく千葉県の醤油、つけ麺部門ではトップをいく。船橋来たら迷わずオススメする！恐れ入りました！　とものもと　東海神

JR総武線船橋駅から徒歩10分

【平日•土】
11:00-15:00/18:30-20:30
【日】
11:00-15:00
【定休日】
月曜日　火曜日
※臨休あり　営業カレンダーあり　ameblo X推奨

【並び】
10:55分頃着
先客２名
後客６名

【店内】
市原店主
奥様
アシスタント１名
カウンター16席
水セルフ
食券制

【注文】

『つけ麺　ワンタン　味玉』　1550円

【総評】
いやーまたいつか絶対に行こうと思ってました。笑笑
前回100名店巡り中に接骨院の院長に紹介されて舐めてかかったらうますぎて感動したとものもとさんに再訪ですなー。笑
ちょうどこの時期くらいだったんだよなー寒くてね。
ディズニーに向かうカップルとかファミリーみると暖かい気持ちになりますな。笑

とものもとさんは2015年の６月に千葉県の東中村というところでOpenしましたが市原店主が難病を患いましてやむなく閉店。
死に至る病との闘病生活で奥様や数多くの人々の支えがあり見事復帰。
2020年に東海神でとものもとを復活に導きました。
いやーストーリーもすごいし市原店主の諦めないメンタリティとマインドは感動ですなー。

とものもとは元々地元のお客さんが飽きずに毎日食べれるをコンセプトにしていてその志は東海神になってからも貫き多くの地元含めファンがいますなー。

とものもとのメインは鶏メインの淡麗な醤油。
しかし最近はつけ麺もレビューでたくさん上がっていたのでだからきたかったんです！笑笑

最近では亀戸でOpenされたふじさきさんはとものもと出身で今年のTRY大賞受賞されてふじさきさんも大変うまかったですなー。
いまだにとものもとの醤油の味は脳裏に焼き付いてますのでつけ麺たのしみすなー。笑
それじゃー参りますかー！笑

久しぶりにこっち方面に来ましたな。
やはりよくプライベートで通ってただけに懐かしさの余韻に浸りますなー。笑
船橋駅からテクテク向かいます。
東海神駅から徒歩５秒くらいなんですがアクセス悪いので船橋駅から歩くのをオススメします。笑
Open５分前に着くと先客２名並んでおりました。
そのあとに車で来られたサラリーマンなどが後続に続きました。
そう！とものもとのいいところはあまり並ばずに広々としたゆったり空間で美味しいラーメンが食べれるところも私が推したポイントなんです。笑笑
定刻になり奥様と店主がでてきて挨拶して暖簾をかけてOpen。
いやーこのゆったりした雰囲気変わんないなー。笑
運良くカウンターの角に案内されたので写真を撮ったりして待ちます。
市原店主が丁寧に作り上げるので提供時間はやや遅め。
約15分ほどで着丼！

麺線めちゃくちゃ綺麗で昆布水に使った光沢のある美味しそうな麺につけ汁の濃そうなんだがクリアな淡麗醤油スープのビジュアルがやばい！
食べる前からうまいのは確定だと私の脳細胞が断定した。笑

奥様から最初に塩をつけて麺だけ啜るアナウンスがあるのでまずは麺から行きます。笑

昆布水に浸かった中太の弾力ある麺はモチモチしてて喉越しもはんぱない！
更に塩をつけていただくことにより小麦の甘みなど最大限に感じられる。

うんめぇぇぇ！笑

次にお待ちかねのこの漆黒のクリアなつけ汁に浸して食べるとやはりとものもとの18番鶏メインのキリッとしたスープにカエシのコクが円やかにする感じはさすがですなー！笑
ただつけ麺のつけ汁なんで出汁感がらーめんより強く感じました。
これも工夫されておりますな。笑

マジでうめぇぇ。

ここで別皿に用意されているチャーシューとメンマと青菜をダイブします。笑

チャーシューも柔らかいタイプとかみごたえあるタイプの２種類でとてもバランスよく楽しめる。
もちろん味は申し分なし。

ワンタンは最初からつけ汁に入っておりあったかいまんま食べれる。
餡もギュッと詰まっており生姜感はあまりなく肉本来の味と皮のチュルチュルとの相性◎！

味玉も箸で割るとドロっと黄身がマグマのように流れるほど半熟でめちゃくちゃうまい。

もはや私のエンドルフィンが出すぎて周りの気配を感じなくなる。笑
ただ私だけが闇雲にこのつけ麺を食べている風景を上から見下ろしていた。笑

味玉はブラックペッパーがあるのでエッジを効かせたいときにお好みで。

あっという間に食して昆布水をスープ割りにして少し楽しんで完食！

さすがです！！！笑
参りました。笑
まー、もうわかってたことなんだけどね。笑笑
いやー相変わらずガチでうまいすわ！！笑
こんなマイナーなところでこんな究極にうまいつけ麺と醤油らーめん食えるなんて信じられん。

正直あまり知られてほしくないくらい。
100名店のトイボックスやしば田に行くなら私はとものもとに行きます。笑笑

そのくらいトータルでみて太鼓判を押します。笑笑

市原店主と奥様の元気な接客も暖かい気持ちになります。

いやーこれは私のルーティンだった木場の吉左右さん並みの評価つけたい。笑
前回⭐︎4.5でしたが⭐︎5の満点です！笑

船橋来たら迷わずオススメします！！

とものもとさん！！
いやー最高っす！
ご馳走様でした！

『つけ麺　ワンタン　味玉』　1550円

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麺

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つけ麺

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トッピング

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スープ

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麺リフトアップ

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チャーシュー①

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チャーシュー②

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ワンタン

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メンマ

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青菜

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味玉

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ご馳走様でした

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外観①

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外観②

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内観①

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内観②

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カウンター

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券売機

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2023/12/30 更新

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1回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

千葉県船橋のダークホース。　東海神　とものもと。

東洋高速鉄道東葉高速線　東海神駅より徒歩1分
中央総武線　船橋駅より徒歩10分
11:00open
月曜日、火曜日定休日

【並び】
10:45頃着
先客2名
後客5名

【店内】
店主1名
アシスタント1名
接客1名
水セルフ
食券制

【注文】

『醤油らーめん＋味玉』　1150円

【総評】
普段通ってる接骨院の院長に船橋のとものもとすごいおいしいと言ってたので気になり初訪問。
ラーメンデータベース97ポイント！？笑
めちゃくちゃ高いやん。
期待を込めて船橋へ。
こっち方面は昔働いてた仕事関係で結構きていたのだが最近めっきり来なくなった。
船橋着くとディズニーに向かうのであろうかマフラー巻いた高校生が多く少し青春を感じた今日この頃笑。
船橋から歩いて10分程で店舗着。
2名ほど並ばれてた。
定刻通りになると店内へ。
院長に醤油を絶賛されてたので迷わず醤油と味玉をポチっ！
店内も広々としていて過ごしやすい。
やはり千葉県の土地柄なのか。
注文してから約10分弱で着丼。
これはこれはブラウンボディの美しいスープ。
鶏油の膜も綺麗に張っている。
スープを啜ると優しさの中に鶏メインなのか鶏の香りが一気に広がる。
そして食べやすい。
多分無化調であろう。
俺のどストライクラーメンでした笑
うめぇ。笑
なんといっても麺も細麺なのだがモチモチしてて小麦の香りがたまんない。
チャーシューも薄切りの鶏と豚のスライスが2枚あり、食べやすかった。
余裕の完飲完飲。
千葉県も捨てたもんじゃないなー。
行徳のコムロさんに、松戸の富田さんなど千葉県開拓もありだな笑
これはリピートしたい名店ですわ。
接客もとっても良い。
船橋来たらまた行こう。
院長に報告が楽しみだ笑

とものもとさん！
めちゃうまかったです。
ご馳走様でした。

『醤油らーめん＋味玉』　1150円

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上からアングル

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遠目アングル

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スープ

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麺リフトアップ

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鶏チャーシュー

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豚チャーシュー

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味玉

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メンマ

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ご馳走様①

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ご馳走様②

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外観①

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外観②

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外観③

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外観④

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その他①

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食券機

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2022/11/25 更新

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