6回
2025/10 訪問
涙が出るほどうまい濃厚なつけ麺！動物系の濃いスープと自家製麺の絡み◎！カレーつけ麺で有名だが白濁濃厚がNo. 1！！TRY大賞も受賞！ らーめん とうかんや 一之江
2025/10/31 更新
2025/09 訪問
やはり麺がとてつもなく美味い！！ビターなカレーのつけ汁との絡みは◎！日本屈指のカレーつけ麺！ らーめん とうかんや 一之江
過去レビューもあるので、よろしくお願いします！
いやーやっぱりうまかった！！笑
麺がやばい！
アクセスさえよければ、屈指の行列店だったろう。
とうかんやさん！！
また行きます！
2025/09/26 更新
2025/06 訪問
トウカンヤシリーズ4！！白濁で濃厚な塩味の効いたパンチあるつけ汁に自家製麺の激うま中太麺との絡み抜群！！チャーシュー、味玉、メンマ全てのトッピングぬかりなし！ ラーメン トウカンヤ 一之江
【並び】
先客6名
後客10名
【注文】
『白濁濃厚つけ麺 大盛り 味玉』 1170円
【総評】
※情報などは前レビュー記載あるので、是非！
いやー雨の日も来てしまいますなー！！笑
さートウカンヤさんシリーズ4ですな。
雨でもこんなアクセス悪いところでも行列をなすのはすごい。
定刻になりOpen！
食券を買って待つこと10分程で着丼！
いやーうんまそー。笑
さっそくオンリー麺から啜ると、やはり麺がうますぎる。ツルモチ感がたまりません。
さすがとうかんや。笑
次につけ汁につけていただくと、塩味が先に押し寄せて動物メインの濃厚なつけ汁は魚介とのバランスも絶妙でめちゃくちゃうめぇ。笑
チャーシューも相変わらず柔らかくてうまい。
味玉もやはり美味いと評判なだけにしっかりとつけられていてうまいすねー。
メンマもコリコリでいいサポート役ですねー。
にんにくとペッパーで味変して最後にスープ割りを楽しんで余裕で完食！！
うまい！！笑
まーそうなるわ。笑
カレーつけ麺もつけ麺もうまいので順位は甲乙つけ難し。笑
まー気分で食べ分けるのがいいすね！！
これで残すとこ、味噌、醤油ラーメンのみ。
またいきまーす！
トウカンヤさん！！
めちゃくちゃうまかったです！
ご馳走様でしたー✨
2025/06/10 更新
2025/05 訪問
トウカンヤシリーズ3！！酸味の効いたキレのある清湯つけ汁と自家製の中太ストレート麺がバカうまい！！ホスピタリティも超1流！コスパも◎！ ラーメン トウカンヤ 一之江
前回に引き続きまたきちゃいましたー。笑
※店情報などは前レビューで記載してますので、よろしければ是非！
いやーやっぱまた食べたくなるしメニューが豊富なのがトウカンヤさんの魅力すねー。
今回はデフォのつけ麺大盛り味玉でいきやす！
白濁濃厚のほうが人気そうですが、楽しみは後にとっておきます！笑
いざ！！
チャリンコでぶっとばし、平日にもかかわらず店舗に10分前に着くと既に行列が、、
ただ1巡目でいきそうですね。
定刻になりOpen！
その後もぞろぞろとお客さんが。
やはりsusuru君とらーめん官僚かずあっきぃさんの影響はすごいすね。
食券を渡してカウンターで待つ事10分程で着丼！！
いいビジュすねー。
さっそくオンリー麺から啜ると、自家製の中太ストレート麺は小麦の香りも芳醇で冷水で締められてモチモチ食感がたまらない！！
うんめぇ。笑
次につけ汁につけていただくと、キレのあるカエシと若干酸味の効いた清湯スープで麺との絡みがいいすねー。
チャーシューはゴツいタイプが2枚入っておりつけ汁につけて温めていただくと柔らかくなって食べやすいす！
味玉もトウカンヤは有名でしっかりつけられていていい味だしてうまかったー。
メンマもコリコリでいいサポート役に。
卓上調味料も豊富なのでお好みで味変しましょー。
うますぎるが故に300gの麺もあっという間に食べ最後はスープ割りを楽しんで完食！
いんやーーうまい！！笑笑
お見事です！
なんといっても麺がうますぎる。
相変わらずスタッフさんの接客は◎！
コスパもこれで1170円はよすぎ！
いやーこれは流行ってまうわ、、笑
次はお目当ての白濁濃厚でいきますー。
トウカンヤさん！
めちゃうまかったです！
ご馳走様でしたー。
2025/05/15 更新
2025/04 訪問
前回の爆うまカレーつけ麺に続くか？ラーメン官僚かずあっきぃ氏を唸らせたTRY掲載の『しおらーめん』は如何に！アクセス以外は完璧なお店！コスパも◎！アットホームな雰囲気◎！ らーめん とうかんや 一之江
きました『らーめんとうかんや』シリーズです！笑
前回はメディアでもかなり取り上げられた『カレーつけ麺』を食しましたが、あまりのうまさにまたいつか行こうと思っておりましたー。笑
こちら一之江にあります人気店『らーめんとうかんや』さんにまたまたお邪魔しました。
細かい情報などは前レビューのカレーつけ麺の方を見ていただくと幸いです！
いやー『カレーつけ麺』と実は『塩らーめん』もTRY大賞掲載されているんですなー。
【注文】
『しお玉らーめん』 1020円
今回は塩らーめんに味玉トッピングでいきやす！
まいる！
チャリンコで爆速でむかいます。笑
それでもやはり葛西、西葛西から20分はかかるので鬼ハードルは高いですな笑笑
Open直後に着くと並びはなかったのですが、ちょうど前の方で満席になり店内の椅子に座って待ちます。
その後も客足は絶えず並びが発生しておりました。
わずか10分程で案内され、カウンターへ。
そこから５分程で着丼！
美しいすねー。
さっそくスープから啜ると、塩分濃度が絶妙な塩スープで、動物と魚介のバランスが非常に良きですなー！
うめぇー。
更に後半の遠味が胃を刺激し、深いスープとなっていてレンゲがとまりません。笑
次に麺はつけ麺の太麺とは違い、細麺のストレートを使用しており、柔めな麺ですがスープの持ち上げが非常によく絡みこのらーめんと抜群の相性！
チャーシューは大判のタイプでかみごたえのあるチャーシューでうまかったですなー。
味玉もドロッと黄身が流れる程柔らかくめちゃくちゃうまかったです。
メンマもコリコリしていていいサポート役でした。
味変はにんにく、お酢、辛味、ブラックペッパー一味など多岐に渡るのでお好みで。
うますぎるが故に瞬食！！
うまい！！笑
これはスープも飲み干せるほど絶妙な塩らーめんすわ！
いやーさすがすねー。
居心地もいいし、また着たくなりますなー。
また行くんですが笑
一般の方は鬼きついな、、笑
completeまであと『醤油』『味噌』『つけ麺』『白濁濃厚つけ麺』『からみそつけ麺』の5種か。
楽しみです！笑
とうかんやさん！！
また来ます！
ご馳走様でしたー。
2025/04/04 更新
2025/03 訪問
アクセス激ハードル高いが行くべき人気店！ラーメン官僚もSUSURU君も大絶賛！パンチのあるビターで辛めなカレースープと自家製のモチモチ麺との絡み◎！一軒家でアットホーム。 ラーメン トウカンヤ 一之江
東京メトロ東西線葛西駅からチャリンコで15分
【火〜金】
11:00-14:30/18:00-19:45
※スープ無くなり次第終了
【土•祝】
11:00-15:00
※ディナー無し
【定休日】
日•月
【並び】
なし
【店内】
店主1名
調理補助?
接客2名
カウンター8席
テーブル席8名
水セルフ
食券制
【注文】
『大盛りカレーつけめん 味玉』 1170円
【総評】
いやー行きたかったお店です！笑
今回は一之江にあります人気店『ラーメントウカンヤ』さんにお邪魔しましたー。
トウカンヤさんは2021年6月に南砂町からこちらに移転リニューアルOpenしたお店。
店主は笠原さんという事ですが、修行先などは明かされておりません。
トウカンヤさんのメインは『らーめん』『つけ麺』でしょう！
らーめんは『醤油』『塩』『味噌』のご用意がありますねー。
つけ麺は『淡麗』『濃厚』『カレー』があり、レパートリー豊富でございますねー。
中でもらーめんは『塩』がTRY大賞に選ばれてましたね。
つけ麺は『カレーつけ麺』がお笑い芸人の千原ジュニアさんのYouTubeや、susuru.TVでも取り上げられる程人気を博してますねー。
私はカレーつけめんの大盛り味玉トッピングでいきます！
まいる！
チャリンコで吹っ飛ばします！笑
なんと最寄りの一之江駅から徒歩30分くらい歩くこの店舗はアクセスが激ハードルですねー。泣
店舗に着くとなんと並びがありません！
やはり平日ここにくるのは妥協するだろうな、、
店内に入ると靴を脱いで券売機があるので買ってから中へ。
店内は本当に別荘というか一軒家の子綺麗な建物で落ち着きます。
待つ事10分程で着丼！
おー美しいビジュアル！
まずはオンリー麺から啜ると、南砂町時代から使っている麺工房青柳さんから引き継いだ自家製麺はツルッツルのモチモチで香りも芳醇で麺だけでもイケます！
麺うめえ！
次にスープは4種あるみたいすね。
ホームページから引用しますー
①動物スープ
鶏のぐり(もみじ付き)・豚ゲンコツ・胴ガラを一度きれいに処理した後、徹底的にアクを取りながら弱火でじっくり香味野菜と共に煮込んでいます。
②乾物(魚介スープ)
煮干し・昆布・干ししいたけ・サバ・うるめいわし・宗田カツオの厚削りをじっくりに出した和風だしです。
③肉スープ
チャーシューを約2時間じっくり煮たスープです。
④カレーつけめん・濃厚つけめんスープ
ラーメンスープに使用している①のスープを5時間とった後、2番だしを強火で煮詰めます。
1回にとれるスープは25人前程度。大変貴重な濃厚スープなのです！
だそうです！笑
つけ汁につけていただくと動物系メインでカレーのどちらかというとビターなタイプで結構辛いですが、パンチが効いており濃厚で麺との絡みもバッチり！
チャーシューはじっくり煮込まれて作られておりホロホロでうまい！
味変も半熟トロトロで味付けも◯！
メンマもコリコリしていて◯！
味変グッズはおろしニンニク、ペッパー、お酢、辛み、ごまなど色々あるのでお好みで。
後半もうますぎるが故飽きず最後はスープ割りを楽しんでフィニッシュ！
うまい！！笑
いやーこれはうまいすわ！
雰囲気もいいすね。
接客も文句なし。
コスパもこの味でこれはかなり良好！
問題はアクセスのみですね、、、
ただ、私はリピートします。
チャリンコ飛ばして笑笑
ラーメン好きは一回は訪れた方がいい！
次は塩だな、その次はつけ麺。
楽しみができたぜ笑
トウカンヤさん！
めちゃうまかったです！
ご馳走様でしたー✨
2025/04/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いやーやはり定期的に食べたくなりますなーとうかんやのつけ麺はー！笑
一口口に入れた瞬間に絶句！笑
うますぎる！！笑
私の中のつけ麺ランキングトップランカーにはいりました。笑
これは何度でも食べに行きます！
とうかんやさん！！
これからもよろしくお願いします！笑