gaku1473さんが投稿した四川菜 恒徳居(大阪/北浜)の口コミ詳細

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四川菜 恒徳居北浜、なにわ橋、淀屋橋/四川料理、中華料理、居酒屋

6

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
6回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

20食限定の四川牛肉そばをお願いました。

ご飯は大盛でお願いました。何せデフォルトはミニライスなんですから。暫くして配膳されましたが、もうこの見た目から辛いのが伝わります。もの凄い色で、見たまんまの辛みも痺れもかなりきました。具は豆もやしと牛バラ角煮のみです。麺は細めんの硬いタイプでラーメン屋の麺とは違う味わいがあり、ズルズル食えます。肉ともやしでご飯もすすみます。食べ進めると段々汗まみれになってしまいました。

  • スッゴイ色

  • 角煮がかなり隠れてます。

2025/08/27 更新

5回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

別の店に行くつもりが日替りの茄子の文字に釣られました。

日替りが茄子と豚肉味噌炒めだったのでお願いました。注文のコツが分かってきました。注文時にご飯は大盛りでお願いするのです。ここのご飯茶碗は普通の中華のスープ入れ位の大きさなので、大盛りでお願いしても普通サイズより少な目です。5分も待たない位で配膳されました。茄子の炒め物美味そうです。でも、先にサラダを片付けて行きます。その後スープを啜り、炒め物を頂きます。ご飯がすすむ味ですが、ご飯はセーブしつつ頂きます。途中で唐揚げや春巻を交えながら、ご飯のお代わりを貰います。遠くからのお代わりジェスチャーしか使えません。そうすると、この店だけはのデフォルトの量のご飯が来ます。これで炒め物を全部片付けます。ご飯の量はちょうど良いとなりました。ご馳走様でした。

2025/07/18 更新

4回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

またもや別の店からの路線変更となりました。

別の店を目指して通り掛かると、日替りが豚玉子炒めで引き寄せられました。炒め物はフワフワ卵に空芯菜にんじんキクラゲとデカ目の肉がたっぷり入ってました。もう少し辛くてもと思い卓上の辣油を掛けましたが大して辛くなりません。今回は春巻きが熱々でした。最初にご飯大盛でお願いしたのですが、普通の店の小盛り程度でした。お代わりもしましたが、大変混み合ってのお願いだったので盛りはお任せしましたが、メチャ小盛りでした。おかげで腹パンにはなりませんでした。

2025/04/17 更新

3回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

本当は別の店に行くつもりが

通りかかったら、本日の日替りは茄子と豚肉炒めだったので思わず入りました。茄子大好きなんです。注文して程なく配膳されました。野菜は茄子ピーマンアスパラが肉とバランスよく炒められてます。野菜サラダと、春巻きと唐揚げが付いてくるのはお約束ですね。今日の春巻きはまだパリッとしてました。茄子炒めがガンガンご飯を進めさせるのでお代わり2回しました。ご馳走様でした。

2025/04/05 更新

2回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

早速の再訪です

牛バラの煮込がたっぷり入ったあんかけ焼きそばです。牛バラは八角の香りが強いです。麺は細めの中華飯店によくあるタイプだけどパリパリに揚げられてます。餡で段々とフニャて来るのが楽しいです。当然ですがご飯お代わりしました。腹パンにはならなかったけど、ご馳走様でした。

  • 焼きそばにはご飯とスープが付きます

  • あんかけ焼きそば、麺バリバリです。

  • スープとご飯、ご飯少ないし

2025/03/22 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

オーナーシェフは南森町の大陸風出身らしいです

イチオシの麻婆豆腐定食を頂きました。小皿には春巻きと唐揚げが添えられています。また別皿でサラダも添えられてます。麻婆豆腐は辛さも痺れも多少感じられますが、美味さが前面に出ていてご飯泥棒でした。私は全く汗が出ませんでした。唐揚げは何やらスパイスがかかっていてメチャ美味しく頂けました。残念なのは春巻きがフニャフニャで味がよくわかりませんでした。お店のお姉さんに聞いた所、麺を頼むとご飯が付くとの事です。焼きそばや焼飯にはスープも付くそうです。牛バラ焼きそば、ラーズ麺などが楽しめそうです。定食では酢豚が美味しそうでした。しばらく通います。

2025/03/15 更新

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