三毛さんさんが投稿したうな吉（山梨/鰍沢口）の口コミ詳細 [食べログ]

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うな吉鰍沢口、市川大門、市川本町/うなぎ

1回

昼の点数：3.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/07 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

山梨では老舗のうなぎの名店でしょうか

上うな重（肝吸い付き）　¥3,960- 頂きました
完全予約制で1週間ほど前に「11時30分上うな重２つ」と予約を入れておきました

予約時間の11時30分に入店するとちょうど私達の鰻を焼いていて、入店から8分程で提供して頂きました
関東風の蒲焼きです、たれは甘み少なく結構辛口タイプです

もちろん鰻は柔らかくふっくら！
骨も気にならずに美味しく頂きました、ご飯の炊き加減もちょうど良い感じです

肝吸いもさっぱりとした味で肝はプリプリ、生臭さも全くなくとても美味しかったです

カウンター席に座ると、焼くところも鰻をさばくところも見ることができます、生きている鰻を手際良くさばく職人技に見惚れてしまいます

お店に行くまでの道路がとても狭くて、対向車が来るとすれ違いは出来ない程なので注意が必要です

上うな重　¥3,960-

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上うな重　うなぎ1匹分

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皮目も綺麗です

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肝吸い

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肝はプリプリ生臭さは全くありません

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最初の焼き

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メニュー

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完全予約制です

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店舗外観

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看板　住宅地の中にポツンとあります　道路狭し！

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2023/07/15 更新

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