「ラーメン」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
至高のつけ麺が都内で
2023/02訪問
2回
平日12:45来店 外待ち10名 食券購入はスタッフによる声掛けがあるらしいので待ち。雨の中外待ちは堪える。 13:10店内IN 13:20着弾 鰹昆布水つけ麺 900円 麺量は200か300で選べる。 食券提出時に聞かれるので300をチョイス。 麺はツルツルシコシコ、キング製麺というとこらしい。 麺に浸された昆布水は海鮮特有の生臭さはしない。この生臭さがしないのが昆布水つけ麺でとても大事。昆布水がつけ汁に必要以上に纏わりつくのでクセが強いと後半気持ち悪くなる。 つけ汁は淡麗でキリッとしていて旨み強め。醤油感は弱めだが、そこが淡麗さを際立たせている。 つけ汁のカツオと麺に浸された昆布水で旨みを存分に引き出してる、麺をつけ汁に浸すとビッタリと纏わりつく、最高 麺も美味いし、つけ汁も美味しい、合わせ食べたら更に美味しい（語彙力） 間違いなく今まで食べた昆布水つけ麺No. 1 着弾時に醤油ダレを渡され、昆布水で薄まったつけ汁に加えてくださいと言われるが、醤油ダレを加えると淡麗さが薄まるのでナシのほうが幸せが続く。スープ割りも然り 多幸感に溢れた一杯でした。
2022/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
唯一無二のラムつけ麺
2024/03訪問
2回
絶妙な酸味の効いた担々麺 ナッツの甘さは控えめにアジアンな香味が後を引く。 濃くのある味噌と辛さのバランスが食欲を掻き立てる。 麺のデフォ150gなので大盛り100円にした方がいい。 平日18時30分くらいに来店するも、お客はいなかったが続々と入ってきたので、平日の18時くらいの再訪がよい。席は7.8席の縦並びで満席じゃとてもせまいはず。
2017/12訪問
1回
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