「つけ麺」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
至高のつけ麺が都内で
2023/02訪問
2回
平日12:45来店 外待ち10名 食券購入はスタッフによる声掛けがあるらしいので待ち。雨の中外待ちは堪える。 13:10店内IN 13:20着弾 鰹昆布水つけ麺 900円 麺量は200か300で選べる。 食券提出時に聞かれるので300をチョイス。 麺はツルツルシコシコ、キング製麺というとこらしい。 麺に浸された昆布水は海鮮特有の生臭さはしない。この生臭さがしないのが昆布水つけ麺でとても大事。昆布水がつけ汁に必要以上に纏わりつくのでクセが強いと後半気持ち悪くなる。 つけ汁は淡麗でキリッとしていて旨み強め。醤油感は弱めだが、そこが淡麗さを際立たせている。 つけ汁のカツオと麺に浸された昆布水で旨みを存分に引き出してる、麺をつけ汁に浸すとビッタリと纏わりつく、最高 麺も美味いし、つけ汁も美味しい、合わせ食べたら更に美味しい（語彙力） 間違いなく今まで食べた昆布水つけ麺No. 1 着弾時に醤油ダレを渡され、昆布水で薄まったつけ汁に加えてくださいと言われるが、醤油ダレを加えると淡麗さが薄まるのでナシのほうが幸せが続く。スープ割りも然り 多幸感に溢れた一杯でした。
2022/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
唯一無二のラムつけ麺
2024/03訪問
2回
手揉み麺がここまで美味しいとは
2023/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
繊細な味わい
2020/06訪問
1回
圧巻のビジュアル
2025/01訪問
2回
土日14時50分来店 待ち客なし 濃菜つけ麺 1080円 酸辣濃菜麺 1100円 練馬で食べる味とほとんど変わらず安心 つけ麺は初めてだがラーメンをそのままつけ麺にした感じでつけ汁は濃すぎることもなく丁度いい塩梅。 酸辣湯麺は見た目通りの辛さの中に酸味のあるスープが麺に絡みつく。寒くなるこれからの時期におすすめ。 濃菜麺とつけ麺は味付け変わらなかったのでその日の気分で選んでいいと思う。個人的には濃菜麺のほうが好き。
2025/12訪問
1回
新たな二郎系が新宿に爆誕
2025/08訪問
1回
ビスクのつけめん 930円 リゾットご飯 70円 上品な美味しさ、ラーメンってより洋食屋さんに来たみたい。ラーメン好きじゃない女性にオススメのお店 チーズ鶏白湯
2021/09訪問
2回
見たまんま
2018/08訪問
1回
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