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宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
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シャインマスカットとヨーグルトのムース
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メイロの香るマドレーヌ
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近江鴨のロティ グリーンペパーソース
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ハーブが香るエスカルゴのソテー
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タスマニアサーモンのミ・キュイ 柚子
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キノコのブイヨンとサンマのグリエ
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デュカ風味の淡路鱧と玉ねぎ コンソメのカソレット
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宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
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特選コーヒー
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店舗入口
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テーブル
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宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
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メニュー
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地下鉄御堂筋線淀屋橋駅近くの「プレスキル」さん。
ランチのお店を探していたところ、たまたま予約なしで入店することができました。
日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」さんが手掛けているお店だけあって一際大きなワインセラーが目立ちます。ワインは300種類以上とのこと。
「プレスキル」という店名は、リヨンの地区名に由来しているそうです。
〈ランチコース〉
◇デュカ風味の淡路鱧と玉ねぎ コンソメのカソレット
◇キノコのブイヨンとサンマのグリエ
◇ハーブが香るエスカルゴのソテー
◇タスマニアサーモンのミ・キュイ
◇近江鴨のロティ
◇メリロ風味のマドレーヌ
◇シャインマスカットとヨーグルトのムース
スーパーフルーツのアイスクリーム
◇宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
◇特選コーヒー
ランチは10285円。想像を超えるクオリティの高さに驚きます。
肉厚の鱧や脂がのったサンマ、エスカルゴなど食材も素晴らしい！
柚子の香りが半生のサーモンの美味しさを引き立ていました。
鴨にグリーンペパーソースが相性抜群でした。
テレ東の番組で話題になったマドレーヌは、メリロの香りとしっとり感が秀逸。
ムースとアイスクリームは、見た目が可愛らしい。
小菓子は好きな種類を選べますが、当然全種類制覇！
バラエティーに富んだ素晴らしいデザートでした。
予約なしで伺ったのに大満足のランチとなりました。必ずまた行きたいお店です。