たっくー555さんが投稿したうな善(福岡/薬院)の口コミ詳細

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うな善渡辺通、薬院、西鉄平尾/うなぎ

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.5
2回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

あーーーーーやっぱりおいしいなぁぁぁぁ

2022/10/22 更新

1回目

2021/05 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

【必食】松うなぎ重

今のところの人生で食べた鰻のなかで、ダントツで好きなこちらのお店。

1ヶ月前に予約をして、「特上うなぎ(税込11200円)」をいただきました。
基本的に当日飛び込みは受け付けていないので、絶対に余裕をもって予約をしましょう!

松竹梅の違いはうなぎの量。ではなくて、
鰻の質によって変わります!
松+白焼きが付いてくるのが特上です。
初めましてのお客さんは松竹梅を頼んで、2回目以降で特上を食べてみる方が多いそうですね。

いい鰻が入ってくるピークは2,3.4月らしく、
5月辺りからいい鰻の仕入れが難しくなってきて12月からまたいい鰻が入り始めるとのこと。
なので、時期によってはいい鰻が入らないので店を開けないこともあるのだとか。。。


まず大好きなのが家族経営でやられているアットホーム感!
予約時の電話対応から優しさ満載。
お店でも楽しくお話をしてくれて
地元の親戚の家に帰ってきた感覚になります!笑
今回も30分ぐらいお話ししていました笑


ようやく鰻の話に移ります!笑
ここの鰻の特徴は、焼きのみにも関わらず、
皮のパリッと感と脂のりと身のふっくら感が全部楽しめるハイブリット鰻なのです!!!

しかも今回は5月にも関わらず、いい鰻が入ったみたいで
めちゃくちゃ脂のノリがすごかったです!!

その中でも白焼きはパリッと感がさらに強く感じられ、
自家製ゆず胡椒との相性が抜群!!
防腐剤も入っていないので、ホロホロとしたゆず胡椒になっていてたまらんのですよ。。。
最後の一切れは、焼きたてのものを出してくれます!
ほんと焼きたて過ぎて、目の前に到着して鰻の表面がパチパチ言ってるほど!笑
美味しいですが、火傷注意報発令です!


蒲焼きは白焼きよりも身のふっくらさがさらに感じられます!
身と皮の間にのってる脂が旨すぎるのよ。。
口にいれると悶絶しますよ!笑

ここまでお客様ファーストなのにこんなにおいしいお店は無いと思います!
是非いってみて欲しいです!

2022/10/22 更新

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