この口コミは、sealion1stさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
十数年ぶりに、とっても美味しい《アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ》を戴きました♪ そしていろんな具材が入っている《SAKURAのごちそうニョッキ》がとってもとっても楽しかったです♪
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SAKURAのごちそうニョッキ1650円
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アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ1100円＋大盛り100円
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サービスサラダとは思えないクオリティーの特製サラダです♪
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自家製パン（フォカッチャ）100円
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旬のごちそうパスタメニュー
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レギュラーメニュー
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可愛らしくお洒落なおしぼり
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お洒落な内装・席
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エントランス横
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本日のお会計
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2023/08/03 更新
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20230802 火／1310 訪店。
とても美味しいパスタ屋さんがあると、Googlemapさん・食べログさんで教えてもらったので伺ってみました。
今回注文したのは、
レギュラーメニューより、
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ1100円＋大盛り100円、
旬のごちそうパスタより、
SAKURAのごちそうニョッキ1650円、
自家製パン（フォカッチャ）100円、以上合計2950円です。
・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ1100円＋大盛り100円
提供された瞬間からアーリオ（にんにく）とオーリオ（オリーブオイル）のいい薫りです。
にんにくは大きめにカットされたものがたっぷり。
赤唐辛子は小さめのもの一本を半分に割って使われています。
パセリのみじん切りがまんべんなく振りかけられています。
先ずはひとくち、少なめに巻いて戴きます。
と、抜群の茹で加減の麺に、しっかりとした塩味がついています。
そして、赤唐辛子の辛さと、にんにくの薫りをしっかりと、そして絶妙に移されたオリーブオイ
ルが、ふわっと口の中・鼻腔に拡がります♪
このソース、ゆで汁を加えて乳化されていないんですね。
なので辛さと薫りが気持ちよく立っています。
辛さといってもビリビリする辛さではなく、ふんわりとした辛さでとても優しく感じます。
盛りつけでは普通量と変わりなく見えましたが、実際にはとても満たされる量でした。
・SAKURAのごちそうニョッキ1650円
トマトクリームソースを選ぶこと自体が珍しい上に、ニョッキなるものを食べてみました。
ニョッキは、そりゃあもうもっちもちでくっにゅくにゅしていて気持ちのよい食感と味。
トマトクリームソースは、クリームのコクを感じながらも主張はせずに控えめな感じ。
トマトの味も同様に、トマトトマトせず酸味はほぼ無し、双方のいいとこ取りな味わいです。
具材の種類がたっぷりで、確認しただけでこんなにありました。
・えび ・いか ・ベビーホタテ ・たこ ・あさり ・ベーコン ・しめじ ・ズッキーニ
これらそれぞれがしっかりと風味や味をプラスして、とても芳醇な味わいに仕上がっています。
ひとつずつ味わっても美味しいですし、自家製パンのフォカッチャで戴くとまた美味しい。
メニューに「ぬぐって食べて」とありますが、正にその通り。
これは「戴かない」という選択は間違いですね。
この一品の中に、遊園地といいますか、ワンダーランドを感じました♪
二十年以上通い「好みのスパゲティー屋を見つけたいならペペロンチーノを喰え」と教えてくれた、伏見にあった今は無きスパゲティー専門店のマスターとママさんの言葉を思い出しました。
そのお店が閉店してから十数年、久しぶりにホントに美味しいペペロンチーノを戴くことが出来ました。
ホントにとってもとっても美味しく戴きました。
ご馳走様でした。
☆サラダがまた絶品なんです。
サービスサラダなんかではなく、きちんとひとしなとしてお代を頂戴出来るレベルのものです。
こちらも是非味わってみて下さいね。