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まぐろ亭新御茶ノ水、御茶ノ水、淡路町/海鮮丼、海鮮
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
昌平橋で鮪丼を頬張る
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2025/10/30 更新
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休日11:00ごろ訪問。
開店直後で先客はなし。
券売機で「づけとまぐろ丼」を購入し、カウンターへ。
厨房は忙しなくもリズミカルで、お店の方の手際が良く眺めていて気持ちいい。
先に届いたづけは、甘辛ダレが身の繊維にほどよく入り、米の湯気と重なる香りが食欲を引き上げる。
味は濃すぎず、余韻にまぐろの鉄分と旨みがふわりと残る。
まぐろ丼は赤身主体で量感がしっかり。
米はやわすぎず、ネタとの一体感がよい。
卓上の醤油を少量たらすと輪郭が締まり、わさびの清涼感で最後まで重さが出ない。
この界隈でこのボリュームと価格は破格で、築地に行くのが馬鹿らしいと感じるほどにリーズナブル。
アクセスもよく、昼の短時間でも立ち寄りやすい。
「早い・安い・しっかり旨い」を素直に体感できる一軒だった。
お近くにお越しの際は、ぜひ。