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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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低温調理の柔らかとんかつ
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2025/09/16 更新
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昼時過ぎでしたが、外にはすでにお二人並んでらっしゃいましたが、待ち時間5分で入れました。
初めてですのでなんとなくで上ロース定食をチョイス。本日は鹿児島の「夢幻豚」を提供されるとののと。
オーダー時に約35分かかる可能性がありますと案内がありましたが、約15分で提供していただきました。
厚切りでうっすらピンク色を呈していて衣も白め。食べてみるとしっとり食感の衣とやわらかいお肉の旨み甘みが滲み出る感じでした。塩は3種類、他に塩ポン酢と大根おろし、とんかつソースがありましたが、ヒマラヤ岩塩が好みでした。