1回
2024/09 訪問
身体に優しい♡生薬✕朝ごはん。京都小川生薬さんで9月1日〜の秋バージョンの朝食コースをいただいてきました♡
食 京都小川生薬 RESTAURANT
2024/09/23
ゆーちゃん様 2度目のご来店ありがとうございました。
4月にオープンし ご来店いただいてまもなく半年が経とうとしてます。
日々 皆様に満足していただこうと試行錯誤しながらやっております。
黄にらのだし巻き玉子も気に入っていただいて何よりです。
これからもお茶はもちろん料理ももっと満足していただけるよう頑張ってまいります。
次 お会いできる日を楽しみにお待ちしております。
食 京都小川生薬restaurant
2024/09/23 更新
今回は秋の実りを感じる素材がたっぷりの素敵な朝ごはんでした。
私の推しの京都小川生薬さん。朝食をいただくのは2回目。
京都小川生薬さんは徳島県にある老舗の生薬メーカーさんが4月に、京都の地に自然派 “飲・食・住”の複合施設をオープンされました。1階がCafe、2階が朝食レストラン、3階が宿泊施設です。
完全予約制で(7:30~、9:30~、11:30~、13:30~)、朝食だけでなくランチとしても利用可能なんです!!
京都で秋らしい健康的なお食事を楽しんでみませんか?
身体にいいものを取り入れられ、お料理も一つ一つ丁寧に作られています。これで3800円はリーズナブルと思います。
下記はメニューの詳細です。
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〚食|京都小川生薬 RESTAURANT〛
〜京都 二条城前駅〜
朝食コース 3800円
出汁巻きたまご 480円
【はじまりのお茶】
日本産 有機桑の葉茶
血糖値をの上昇を抑えてくれるそう!食事の前にいただきます。
【おめざめの一品】
はとむぎグラノーラ入りヨーグルト
→日本産のはとむぎグラノーラ入り、食感もよく添加物不使用。
【カラダをあたためるお鍋】
湯豆腐→京豆腐の老舗「とようけ屋」のお豆腐
→薬味のオリジナルのお塩もとっても美味しい。
沖縄県のあぐー豚と季節野菜のしゃぶしゃぶ
→前回はレタスがほうれん草に!秋の実りのしめじ、生麩もついて大満足のお鍋でした。
【ティーペアリング】
ヴィンテージプーアル茶 1996
→あぐー豚とのベアリングでヴィンテージのプーアル茶を。味わい深いお茶で塩気のあるお鍋とぴったり。
【京都の味を少しずつ】
一つ一つ丁寧に作られたおばんざい。秋を感じる素材が沢山。
出汁ごま豆腐の上にのっている「稲穂」これは素揚げ。
揚げることでお米が弾けるそうで、食べる事ができます。
貴重なお米を味わっていただきました。
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つまみ湯葉✕クコの実
山クラゲ✕赤紫蘇
マグロの漬けと焼きしいたけ✕水菜
白和え 黒枝豆✕薩摩芋✕ちりめん
干し柿✕クリームチーズ
べっ甲たまご✕鴨ロースローリエクリームのせ
揚出汁ごま豆腐(お鍋の出汁をかけていただく)
伝助あなごの炙り
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【炊き立てご飯】
黒米と玄米パフで炊き上げた雑穀飯
白米は八代目儀兵衛さんのお米。
出汁巻きたまご✕ご飯♡最高でした。
【おそうめん】
日本一太い徳島半田そうめん。
自社栽培の「無農薬すだち」がのっていて、さっぱりといただけました。
【生薬ジェラート】
自家製くろもじジェラート。しめにぴったり。とっても美味しいです。
【本日のお好み健康茶】
※健康茶はおかわり自由です※
有機レモングラスルイボスティー
北海道産 有機ごぼう茶
徳島産 どくだみ茶
日本産 有機桑の葉茶