nobyama800さんが投稿した支那ソバ小むろ（千葉/行徳）の口コミ詳細 [食べログ]

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支那ソバ小むろ行徳、妙典/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシューワンタン麺（塩）+味玉+大盛

土曜日　開店20分前9:40に到着、11番目
食券購入や席の案内は店員さんに従う
食券購入後、テーブル席に着席
4人席の相席2人使いだが、斜めに位置するので他客気にならない
麺あげ3周目のラストに着丼
10:30食べ始め
スープは優しい煮干し系の旨味たっぷり
塩たれは円やかで尖りがなくいつまでも飲めるもの
麺は少しやわめだがパツとした食感
細目ストレートで滑らかなのに、スープが良く絡む
※麺線が綺麗に整えられて美しい姿で提供されるが、麺同士がくっつきやすく、なるべく早くほぐしてスープに絡ませる必要あり
ワンタンは生姜の香りが爽やか、トゥルトゥルでこれもスープをよく引っ張る
チャーシューは少し甘めの味付けで、食べ応えのある食感だが、パサつき感なく非常にシットリしたもの
卓上の胡椒を終盤にひと振りしたが、非常に相性良し
満腹ながらもスープを完飲

ご馳走様でした

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2024/10/14 更新

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