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1回
夜の点数：4.0
2025/10 訪問
夜の点数：4.0
スタ満セット（ニンニクショウガ背脂）+まさお
スタ満セット（ニンニクショウガ背脂）+まさお
2025/10/22 更新
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電車で訪問、三鷹駅南口を真っ直ぐ歩いていくと看板が出ているので判りやすい
開店直前に到着すると、40名程が長蛇の列を成している
その後1時間弱で階段を下り切った食券の購入指示場所まで到達
今回お初の為、スタ満と生たまごと小ライスがセットになったスタ満セットとうずら3個の『まさお』を購入
並んでいる最中にライスの量について店員さんが会話していたが、普通ライスだと380gとかなりのボリュームとのこと
食べられるか声掛けしてもらえるみたいなので、その際に少なめとかグラム指定をお願いするのが良さそう
あちこちに貼られた掲示物をみながら暫し待ち、都合到着から1時間半でカウンターに着席
店主が軽快に調理する姿を眺めていると、トッピングの有無を聞かれてニンニクショウガ背脂の全部でお願いし、間も無く着丼
スタミナの源が詰め込まれているような力強い見た目
スープを飲んでみると、豚の旨みや野菜の甘みと醤油感が濃厚に合わさり思わずライスをかき込みたくなるような味わい
濃いが塩辛いというわけではなく、スープだけでも全然飲める不思議な感覚
麺は太麺平打ちの縮れたもの、普通盛りで240gとしっかり目の量
少し固めの茹で上がりで強いスープにも負けない風味を感じる
具は豚バラや玉ねぎ、ニラが煮込まれたもの
味がしっかり染みてややクタ気味になっているのが美味しい
本日は券売機で具増しは売り切れとなっていたが通常でも十分な量がある
途中で生たまごを溶いてすき焼きのように麺や具を浸けて食べると、これがまた合う、そしてライスにも合う
ニンニクやショウガも合わせると、力強さが更にアップ
麺を一通り食べ終えたら穴あきレンゲで具材をすくいライスに乗せ、セルフのスタミナ丼を作成して一気に平らげる
食べている最中から身体の中から力が漲るような味わいで、ギンギンになりながら完食
客層は何となく先入観でギンギンを求めた若い男性が多いのかと思っていたが老若男女色んな客層がいた事に驚く
そういう自分も若くはないが、この味は特に元気を出したい時に身体が欲する味という印象
スタ満以外にもつけめんや油そばもあるようなので、そちらはどんなスタミナ感を忍ばしているのかなあと、とても気になりつつ退店
ご馳走様でした