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1回
夜の点数：4.0
2025/12 訪問
夜の点数：4.0
中ラーメン（ニンニク少しアブラ）+たまご
中ラーメン（ニンニク少しアブラ）+たまご
2025/12/30 更新
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車で訪問、店舗横のコインパーキングに駐車する
閉店30分前の訪問で待ち無しで入れる
入店して食券を購入、以前の券売機画像と比較するとたまごや麺増し券が仲間入りしている
本日は週末なので沢山食べたく中ラーメン（麺300g）とたまごとした
食券を店員さんに渡す際にニンニクとアブラ量について先コール、ニンニク少しとアブラをお願いする
ヤサイ増しは有料となる
店内はシンプルな作り、接客も明確でとても丁寧で居心地が良い
BGMのJ-POPを聴きながら暫し待つ
5分少々で着丼
増さずとも中々の野菜の盛りと、沢山のアブラが迫力をもたらすビジュアル
アブラヤサイから食べてみると、アブラは優しめの味付け、茹でたて熱々のヤサイはややクタ気味で味の馴染みが良く大変食べやすい
豚はヤサイの下に隠れてウデが２切れ、少し小さめながら肉の旨みがしっかり感じられる、味染みも良好で存在感があるもの
程よい柔らかさで、肉を食べているなあという気にさせる仕上がり
スープは潤沢な液体アブラの下に潜んでいる
レンゲで引っ張り出すとちょい乳化、豚の旨みを充分感じられるものに円やかな醤油感が丁度良く美味しい
麺は太麺平打ちで縮れたもの、長さは短め
ブリンブリンの茹で加減で啜り心地が楽しく歯応えも程良い
スープの染み込みもよく、小麦の風味もしっかりと感じられる
途中、たまごを溶いてすき焼き風にして麺をつけて食べる
たまごのコクが加わり、滑らかさで啜り心地がアップする良い味変
このスープにはとても合うなと、トッピングメニューに加えてもらえた事を感謝
麺量300gはあっという間に無くなってしまう
シンプルな構成でとても食べやすいが、それぞれの具材の出来型にポリシーを感じ、また全体が上手く纏まっている印象だ
夜営業を開始して頂いた事に感謝しつつ、次回は豚増しで食べてみたいなと、ハートを掴まれつつ退店
本年ラストのラーメン、とても良い一杯でございました
ご馳走様でした