nobyama800さんが投稿した葫(千葉/行徳)の口コミ詳細

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行徳/ラーメン、つけ麺、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

塩らぁめん+あげネギ+半熟玉子(食べログクーポン)+アサヒ中ビンビール

週末の夜に歩いて訪問、東京メトロ東西線行徳駅から歩いて10分ほど
入店してカウンターに着席し、注文
外は大分寒かったのだが、早歩きで身体が暖まったのでビールもお願いし、喉を潤しながら暫し待つ
店内はアットホームな雰囲気で、接客も優しくとても居心地が良い

待つ事5分少々で着丼
海苔がピンと立って、威勢の良い粋な見た目

スープを飲んでみると、旨みと優しい甘味が塩でシンプルにまとまっており美味しい
とろみがありながら、クドさは皆無でスルスルと飲めてしまう

麺は中太の縮れ、プリモチな食感でスープとの絡みがとても良い

チャーシューはバラ、程よい食感を残した肉の旨みをよく感じられるもの
スープに浸してトッピングしたあげネギを塗して食べても美味しい

半熟玉子はプレーンでシンプルなもので、優しい味がほっこりとさせてくれる

後半はニンニク搾り機で生ニンニクを投入
搾り機は毎回洗うので豪快に箸でこそぎ取ってもOKとの事
少し混ぜてスープを飲んでみるとその相性の良さに仰天、他の素材の味も更に際立つ様だ
搾りたてのニンニクの風味の良さを再認識する

旨みの詰まったスープは思わず完飲
ボリュームもしっかりあるので満腹となる

具材てんこ盛りのトッピング全部乗せや、つけめんも気になる
次回も何を注文するにしても前半はそのまま、後半はニンニク搾って食べようと、今から心に決めつつ退店

ご馳走様でした

2026/02/13 更新

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