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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 酒・ドリンク4.8 ］
たっぷりシソオイルがアクセント!スープをを飲み干す貝出汁ラーメン✨
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2024/04/12 更新
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東京都内で1番好きなラーメン屋さんです!本当に本当におすすめなのでぜひ皆さんにも食べていただきたい♀️♀️♀️
私が拉麺はま家さんのラーメンに出会ったのは実は2021年8月と今から3年前のこと…元々は宮城県仙台市で営業されており、2021年5月に六本木で間借り営業をされていた際に訪問し、そこでいただいた"特製しそ塩そば"に感動をしましたこの時は平日のお昼の時間帯のみの営業だったので中々訪問することができなかったのですが、小伝馬町にお店をオープンされたというのを聞きつけて行ってきました〜
カウンター8席となっており、まずは入店して券売機で食券を購入します。食べたいラーメンがたくさんあって、どれにしようかお店の外で10分くらい悩んでました
・特製しそ塩そば(¥1,350)
まず、、、、美味しすぎてびっくりします3年前に食べた時の衝撃がまた戻ってきました!むしろあの時よりパワーアップしている気がします。
三重県桑名産の蛤の出汁、国産丸鶏の出汁の芳醇な透き通ったスープ! なめらかで舌触りの良い麺は沖縄の塩を使用しているそう✨そこに合わさるたっぷりの自家製しそオイルがこのラーメンを最高の一杯にしています!蛤の旨みが凝縮されたスープでまずはひと口、その後にしそオイルを一緒にいただくと爽やかな香りがふわっと口の中いっぱいに広がります
特製を注文すると味玉、メンマ、ほうれん草という通常トッピングに加えてチャーシューが3枚ものっていて大満足できるはず!
・牡蠣とあさりオイル塩そば(¥1,100)
スープと麺などのベースはしそ塩そばと同じです。こちらはもっと貝の旨みをダイレクトに感じられるいっぱいとなっています。広島産の牡蠣とあさりを使った自家製オイルがのっており、牡蠣の強い旨みと香りがガツンとやってきますしお塩そば以外のラーメンは初めて食べましたが、どちらも甲乙つけ難い…
ふたりで訪問したのですが、ふたりともスープまで全て飲み干してしまいました…人を幸せにしてくれる素晴らしい一杯だと思いますので、皆さんにもぜひ、この幸せを味わっていただけたら嬉しいです♡
初めて訪問した六本木での間借り営業の際から現在は昼営業と夜営業をされているので通いやすくなったのも個人的にはとってもありがたい☺️これからも定期的に訪問したいと思います。
#拉麺はま家 @小伝馬町
◾️店IG @ramen_hamaya
◾️種類 ラーメン
◾️値段 ¥1,000〜¥2,000
◾️定休日 日曜日
◾️営業時間 11:30〜15:00/17:00〜21:00
◾️食べログ 3.64