tetsu295219さんが投稿した新日本料理おぶね(静岡/菊川)の口コミ詳細

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新日本料理おぶね菊川/日本料理、創作料理、かに

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

これは最後の晩餐? ~ 極みの夜 ~

常連さまにお誘いいただき、総勢10名の食べ友さんと来店

場所は静岡県菊川市 高速ICからほど近い住宅街
外に面して窓がないオシャレな外観が印象的

店内に進むと立派なカウンターと掘りごたつのお座敷
むかえてくれる大将の笑顔が素敵

いつものことだが、宴が始まる前のこのワクワク感がたまらない

そして今回はもう最初っから最後まで感動の連続
提供される料理がほんとに全部美味しい、絶品

地元食材の積極活用、一足早い旬の食材、
ひと手間加えたオリジナルレシピ
そしておもてなしの心

もう明日、自分は死んでしまうの?
これは最後の晩餐なの?

と疑うくらい、贅沢の極み
至福、口福、幸福、歓喜
この繰り返しが連続で押し寄せてくる

宴が終わるころには、もうお腹がはちきれんばかり
ほんとにたくさんいただきました

感動レベルの宴
想い出に残る夜

全てが最高
幹事さんと大将にほんとうに感謝・感謝

またぜひ訪問したい

【本日の料理】(同行者さまの記載を参考に)
●お通し
・水茄子と平スズキ昆布〆 梅肉、静岡花山椒
・地元甲イカ 木の芽味噌和え
●揚げ物
・天竜川稚鮎の唐揚げ
・コシアブラ天ぷら
●お凌ぎ
・山菜とグリーンピースのおこわ
●お造り
・舞坂の鱧湯引き、御前崎の平目
●土瓶蒸し
・長野モリーユと鱧 地蛤、三河鶏、海老
●進肴
・オホーツク浜湯で 毛蟹甲羅詰め 土佐酢 新生姜
・ホタテクリーム キャビア 生雲丹
●焼き物
・牡蠣と浜北産ブルーベリーの西京味噌焼
●替り鉢
・賀茂茄子 桜マス 利休餡掛け
●肉料理
・遠州夢咲牛フィレ肉 トリュフすき焼き
●食事
・ご飯 掛川コシヒカリ・香の物・赤だし
●デザート
・ローストピスタチオ イタリアンジェラート
 ミルク寄せ、ミルクソース

2023/07/13 更新

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