3回
2023/05 訪問
間違いなく肉料理界の最高峰!
食べログ:4.02 ※2023.05時点
食べログAWARDS:2023BRONZE
食べログ焼肉百名店:2018〜2022
阿佐ヶ谷の言わずと知れた焼肉の名店。
死ぬまでに一度は食べて欲しい店。
●雰囲気(店内)
名物ともいえる有名人のサインが壁一面に
書かれてます。
今回は奥の個室に通していただきました。
●雰囲気(スタッフ)
SATOブリさんのスタッフはどの店舗も、
しっかり丁寧だけどどこか親しみやすい接客。
居心地いいです。
この日はにごうの店長さんがついてくれました。
●コース
SATOブリアンど直球コース 15,800円※2023.05月時点
SATOブリさんのコースは
尻上がりにどんどん美味しくなっていくので、敵は満腹中枢ね!
カツサンドとか来た時に
腹パンになってることも良くあるので、
なるべくお昼とかも少な目で臨みましょう!
※女性は特に
●実食
・前菜三種
(サラダ/キムチ盛り合わせ/ビーフシチュー)
SATOブリ定番の
ビーフシチューは安定文句なしの美味しさ。
ここで帰っても満足できる。
・盛り合わせ
~厚切り牛タン
〜厚切りハラミ
~たれの赤身肉
結局牛タン専門店とかよりも、
SATOブリの厚切り牛タンが旨いんだよなー
★ヒレすき飯
要はミニすき焼き丼なんですけどね、
①超絶かわいいヒレ肉を丁寧に焼く
②ミディアムレアくらいの状態で割下風呂にどっぷりつかる。
④そのヒレ肉掛け布団を白飯にかぶせたら
⑤最後に箸でつまめる濃厚な卵黄をぶしゃっとかけて追い汁かけて完成
最高旨い!
★ブリカツサンド
歯がいらない
レアなシャトーブリアンの飲めるカツサンド!
★ブリ飯
ラストのブリ飯はもうヒレすき飯で一回味わってるやん
って思うんですけどね、途中でウニ乗せてくるんです。
乗せないわけにはいかないですよそりゃ。
めっちゃ合う!
・締めのお食事(ボロネーゼ)
肉の旨みがすごいから!
どこまで肉を堪能させれば気が済むのって旨さ!
●まとめ
直球コースかおまかせコースで大満足!
間違いなく個人的にNo. 1焼肉店!
もはや焼肉という括りではないか。。
2023/10/21 更新
2022/09 訪問
最高の味と最高のパフォーマンス!
食べログ:4.21
食べログAWARDS:BRONZE
食べログ焼肉百名店:2022
●雰囲気
阿佐ヶ谷駅からすぐの言わずと知れた名店。
店内は名物ともいえる有名人のサインが壁一面に
書かれてます。
●雰囲気(スタッフ)
なんといってもSATOブリさんのスタッフはしっかり
丁寧な接客でにごうさんもそうでしたが、本店さんも
適度な距離間のよい接客で居心地いいです。
●コース
厳選スペシャルコース 18,500円 ※2022.9月時点
SATOブリさんのコースは尻上がりにどんどん美味しく
なっていくので、敵は満腹中枢!
一番うまいもの来た時に腹パンになってるので、
なるべくお昼とかも少な目で臨みましょう!
●実食
・前菜三種(サラダ/キムチ盛り合わせ/ビーフシチュー)
定番のビーフシチューは安定文句なしのおいしさ。
・盛り合わせ
~特上厚切り牛タン~厳選厚切りハラミ~厳選赤身肉
結局牛タン専門店とかよりSATOブリの厚切り牛タンが旨いんだよなー
・赤身肉ローストビーフ
めちゃおいしいんですけどね、このあとの3品が激ウマすぎて
このローストビーフがかすむ。。笑
★ヒレすき飯
要はミニすき焼き丼なんですけどね、
①割下スープにこれでもかって量の松茸スライス入れる
②超絶かわいいヒレ肉を丁寧に焼く
③ミディアムレアくらいの状態で①お松茸割下風呂にどっぷりつかる。
④そのヒレ肉掛け布団と松茸を白飯にかぶせたら
⑤最後に箸でつまめる濃厚な卵黄をぶしゃっとかけて追い汁かけて完成
最高旨いっす!
★ブリカツサンド
もうこれはね、歯がいらないの。
このレアなシャトーブリアンのカツは入れ歯上等!
飲めるカツサンド!
責任持てないので一応噛んで食べてください。
★ブリ飯
ラストのブリ飯はもうヒレすき飯で一回味わってるやん
って思うんですけどね、途中でウニ乗せてくるんです。
乗せないわけにはいかないですよそりゃ。めっちゃ合うし。
旨いし。
・霜降り肉
お肉のラストは大根おろしに特製ダレを黄金比のサシが入った
霜降り肉でくるんでさっぱりと締めます。
もう、この霜降り肉もかすむかすむ。
・締めのお食事(冷麺)
●まとめ
とにかく腹パン必至のSATOブリアンスペシャルコース
全部うまいから残せないんだけど、女子や少食な方は
無理せずワンランク下の直球コースかおまかせコースが良いです。
★の3品がきたときに腹パンになってる状態が一番もったいない!
個人的にはよろにくさんよりもSATOブリさんのほうが好きだなー
2023/01/10 更新
食べログ:4.00 ※2024.08時点
食べログAWARDS:BRONZE 2020〜2024
食べログ焼肉百名店:2019〜2023
●お店の特徴
阿佐ヶ谷に構える言わずと知れた焼肉の名店。
死ぬまでに一度は食べて欲しい個人的No. 1の店
●雰囲気(店内)
高級店の堅苦しさのようなものはなく、カジュアルで疲れない店内です。
今回も奥の個室に通していただきました。
●雰囲気(スタッフ)
店長さんがついてくれました。
なんでも統括店長になられたとのことで!
おめでとうございます
●おすすめポイント
・〆の3種がクライマックス!
(ブリ飯、ブリカツサンド、ヒレすき)
・食が細い人はトータル250gあたりのコースがオススメ!(300g食べきれない!)
・男性でも300g結構腹パンになるボリューム
・焼きは全てその店の1番焼きのプロが焼いてくれる!
・仕入れる肉は銘柄を固定せずにオーナー自ら厳選しているんだって!
●実食
直球コース(310g)
▶︎前菜三種
(サラダ/キムチ盛り合わせ/ビーフシチュー)
SATOブリ定番のビーフシチューうま!
一品目でビーフシチューは初めてだと驚くよね!
このビーフシチューだけで店出せる
▶︎厳選肉七種類(310g)
・厚切りタン塩
┗牛タン専門店よりサトブリの牛タンが勝ちます
・たれの和牛赤身肉
・鹿児島和牛
・本日の和牛赤身肉又は霜降り和牛
・ブリ飯
・ブリカツサンド
・ヒレ肉を使用したとしすき飯
全部うまいので〆の3点だけ詳細!
★ヒレすき飯
究極のミニすき焼き丼!
超絶愛おしいフィレ肉を丁寧に焼く
〜ミディアムレア状態で特製の割下風呂にどっぷり
〜そのフィレ肉掛け布団を白飯にかぶせて、
〜最後につまめるほど濃厚な卵黄をかけて
追い割下をかけて完成!最高旨い!
★ブリカツサンド
名物!このレアなシャトーブリアンのカツサンド!これを食いにここに来たと言ってもいい!
ほんのり焼いたふんわりトーストにこの厚さにして溶けそうな分厚いシャトーブリアン!
美味しくて口元だらしなくなっちゃう笑
★ブリ飯
ブリ飯は+2100円税込でウニ乗せられます!
乗せないわけにはいかないですよそりゃ!
幸せを感じにきてるんだから!
・締めのお食事(ボロネーゼ)
肉の旨みがすごい!
冷麺かボロネーゼなんですが、
絶対ボロネーゼ!せっかくですから、
パスタでも最後まで旨い肉を堪能するのがベスト!
●まとめ
直球コース310gは大満足!
昼飯抜いて行きました!
今回で来店5回目くらいかな?
何回来ても間違いなく個人的にNo. 1焼肉店!
満足度は他の高級店をはるかに超える!