ハイリ0411さんが投稿したらぁ麺紫陽花（愛知/六番町）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺紫陽花六番町/ラーメン、つけ麺

3回

昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -
その他の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人

3回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

白醤油

地下鉄名港線、六番町駅から徒歩15分程のところにある「らぁ麺紫陽花」さんへ。久々なので、凄く楽しみにしてました。1週間前に無事Table Checkで予約を完了させ、今回は15時の回にしました。

・特製白醤油らぁ麺　2,100円
・味玉　150円
計2,250円

綺麗な麺線と良い香りが漂うラーメンを見て、思わず笑みがこぼれました。まずはスープから一口…優しさの中に凄く深みがあり、めっちゃ美味しかったです。お次は麺をリフトアップし、すすってみると…口当たりが凄くなめらかで、スープとの一体感があり、めっちゃうめー。チャーシューは黒豚ちゃーしゅー4枚、地鶏柚子胡椒焼きの2種類で、凄く肉肉しく、黒豚チャーシューの脂身が凄く美味しかったです。地鶏チャーシューは凄く肉厚で、噛めば噛むほど柚子胡椒と肉の旨みが口いっぱいに広がりましたね。黒豚わんたん2個も肉肉しく、わんたんの皮もチュルっと美味しく頂きました。メンマはコリコリ食感が凄く良く、少し出汁を効かせた感じが堪らなかったです。デザート感覚で味玉をパクリと食らって、最後は柚子の味わいと香りを感じながら大満足で完飲完食です。白醤油にしたことで、麺、具材がより引き立ってましたね。
また機会があれば、ぜひお伺いしたいお店です。
有難う御座います。

◇支払い方法
現金のみ

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2025/09/29 更新

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2回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

並んだ先に

2024年2月11日(日)、12時過ぎにお店に到着し、そこから2時間54分待ちました！私が最後だったので、ギリギリ間に合って本当良かったです^ - ^

•特製醤油らぁ麺 2,000円
黒豚ちゃーしゅー4枚　地鶏柚子胡椒焼き
黒豚わんたん2個　味玉　めんま
•麺大盛り　150円
計2,150円

めちゃ美味しい^ - ^
エッジの効いた醤油感というよりかはスープとのバランスが良くて、本当最高でしたね^o^
麺はなめらかな自家製麺でスープとの一体感を感じることが出来て、最高のすすり心地^ - ^
チャーシューは少しレアめに調理されており、食べ応えバッチリでめっちゃうめーー^ ^
メンマは極太でコリコリと良い食感で、とろーり半熟味玉をスープに浸しながら食べていくうちにスープの温度が下がり、少し醤油感を感じることができ、あれよあれよと完飲完食です^o^
前回、昨年12月末にセッション4にいたことを戸谷店主が覚えて下さっていて何か嬉しくなりましたね^o^
次はぜひ白醤油を頂きに再訪します（＾∇＾）
有難う御座います!!

•支払い方法
現金のみ

•特製醤油らぁ麺 2,000円黒豚ちゃーしゅー4枚　地鶏柚子胡椒焼き黒豚わんたん2個　味玉　めんま

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スープ

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麺リフト

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ワンタン

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チャーシュー

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味玉

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券売機

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本日完売　私が最後

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バイト募集中

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暖簾

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2024/02/12 更新

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1回目

2023/12 訪問

その他5.0

￥8,000～￥9,999

/ 1人

Session4

Session4に予約が出来て、らぁ麺紫陽花さんへ行きました♪十勝ロイヤルマンガリッツァ豚を使用したラーメンをメインにしたコース料理を食べさせて頂きました^ ^
小麦は北海道産キタノカオリなどを使用し、凄く香りも良く、噛めば噛むほど小麦本来の旨味を感じることが出来ました^ ^
このイベントに参加することが出来て本当最高でしたし、奥が深いなと肌で感じました( ^ω^ )
ラーメンの麺に使用出来ない小麦もフォカッチャにしたり、デザートのお餅のようなものにしたりと小麦本来の良さを知るいいきっかけにもなりました^ ^
有難う御座いました^ ^
時間が押していると思い、定刻通りに現れず、すみませんでした。

▫︎玉露
→40-55度で煎れたことで少し濃いめの玉露
よりグルタミン酸を感じ、うま味成分のひとつラーメンとの相乗効果を促すのが狙い

▫︎うんぱいろう
feat.青森オールウェイズ
・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
・十勝マッシュルーム
→炊き上がったお米を蒸さずに提供し、うんぱいろうとよく絡めて食べることで凄く美味しかったです^ ^

▫︎十勝プレート
・新得地鶏
→ 在来種のみ交配した100％血統の北海道の地鶏
後から旨味がグワッと来て、最高でした☆
・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
→肩ロースの部分、脂身もめちゃ甘い^ - ^
・折笠農園有機じゃがいも
→農薬を使わないじゃがいもでめちゃくちゃ甘い☆
・有機マスタード
・キタノカオリ（アグリシステム）

▫︎フォカッチャ
•キタノカオリ（アグリシステム）

▫︎ 醤油らぁ麺
feat.ぶたのほし
・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
・新得地鶏
・キタノカオリ（アグリシステム）
・キタホナミ（アグリシステム）
・スムレラ（アグリシステム）
・有機はるきらり（折笠農園）
→ 十勝ロイヤルマンガリッツァ豚の骨と肉で炊き上げたスープに薄口醤油を合わせた渾身の一杯^ ^
麺もなめらかで、コシがあり、小麦本来の美味しさが味わえて最高のすすり心地☆ぶたのほしのナルトも食らって、薄切りチャーシューも食らって最高でした^ ^温度が下がるにつれて、醤油も濃くなるのでそれも楽しみながら味わいました^ ^美味すぎて替え玉が控えているにも関わらず、スープを飲み干しそうな勢いでした！笑

▫︎替え玉
→台湾ラーメンのような感じで仕上がり、麺は平打ち麺でよりミンチと絡むようになっており、本当美味しかったです♪ミンチも全く臭みなく、辛旨でしたし、この替え玉の楽しみ方は新しいと凄く感じました^o^

▫︎デザート
・十勝生乳
・三河みりん
→お餅のようなものはキタホナミを使用し、三河みりんを使ったタレとの相性抜群で、噛めば噛むほど小麦本来の美味しさが味わえて最高でしたね♪

本日のお会計　
8,500円

•支払い方法
現金のみ

コースメニュー

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ドリンクメニュー

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十勝ロイヤルマンガリッツァ豚の説明

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玉露

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うんぱいろう

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うんぱいろうご飯

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フォカッチャ

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十勝ロイヤルマンガリッツァ豚、折笠農園有機じゃがいも

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キタホナミを使った餃子、新得地鶏、十勝ロイヤルマンガリッツァ豚

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新得地鶏

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醤油らぁ麺

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替え玉

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台湾ラーメンのような仕上がり

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平打ち麺(16番)

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デザート・十勝生乳・三河みりん

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Session4会場

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2024/09/21 更新

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