2回
2026/02 訪問
佐藤店主、最高でした
2026/02/16 更新
2025/12 訪問
仙台の地で京都高坂鶏を頂く
北仙台駅から徒歩15分程のところにある、京都高坂鶏を中心とした焼鳥が味わえる「炭焼 おかげさん」へ。今や全国的にも希少とされている京都高坂鶏、その中でも最も希少とされている「白レバー」は、今回、運良く頂くことが出来ました。濃厚クリーミーで、最高に美味しかったです。他の焼鳥や逸品料理も佐藤店主の手によって、全てが完成されていました。塩加減、焼き加減も絶妙でした。そして、最後の〆のご飯物、デザートも全て美味しかったです。それに加えてフリーフロー。こんな夢のような焼鳥屋さんは、全国を探しても数少ないと思います。貴重なお席を有難う御座います。またぜひお伺いしたいです。
◇おまかせコース
・高坂鶏の鰹だしの茶碗蒸し
中には、鰹出汁に加え、ガラとお肉を炊いたものを合わせ、登米の銀杏、卵は青森の「まっからん」を使用した旨みと香りの良い茶碗蒸し。
・高坂鶏の胸肉
この弾力が凄く良かったですし、美味しかったです。
・手巻きのささみの漬け
お肉はもちろん最高でしたが、味付けが絶妙でした。花穂紫蘇のアクセントもまた良かったです。
・きんかんの漬け
口の中で潰した瞬間、旨みが広がりましたね。
・高坂鶏の白レバー
高坂鶏の代名詞とも言える逸品料理。
上には広島の米塩を使用。塩と共に濃厚な白レバーが、口の中でとろけましたね。
・アンチョビポテト(追加)
居酒屋時代からの人気メニュー。
お酒との相性抜群でしたね。
◽︎ささみ山葵
さっぱりと美味しく頂きました。
◽︎もも肉の抱き身
淡路島の新玉ねぎ、ホワイトベアを使用。
甘味と旨みが楽しめて、最高でした。
◽︎せせり
塩加減が絶妙で、弾力が凄く良かったです。
・厚揚げ
高坂鷄の鶏油で揚げた厚揚げ。鶏の旨みも同時に味わえて最高でした。これはありそうで、中々ない厚揚げ。
◽︎千葉県の蓮根
アクが少なくて、糖度の高い蓮根。
非常に甘く、凄く美味しかったです。
・箸休め シャインマスカットの白和え
宮城シロメ豆腐を使用。
胡麻との相性が良かったです。
◽︎ぼんじりおろし
さっぱりと旨みがあって、塩加減が絶妙でした。
◽︎鶉
濃厚で、美味しかったです。
・レバーパテ
パンが柔らかくて、レバーとの一体感が凄く良かったですし、本当美味しかったです。
◽︎レバー
弾力と絶妙な焼き加減、山椒との相性が良かったです。
◽︎手羽先
熱々で、美味しく、塩加減も絶妙でした。
・高坂鶏のガラを使用した塩ラーメン
このラーメン、焼鳥屋さんとは思えない程のクオリティでした。
・そぼろ丼
卵黄の濃厚さとそぼろの味付けがちょうど良く、本当美味しかったです。
・チャーハン
これも本当美味しかったです。
〆が全部美味しい焼鳥屋さんは本当嬉しかったです。
・ティラミス
村上の雪国紅茶と一緒に。
ティラミスも濃厚で、紅茶との相性バッチリでした。
◇飲み物 アルコールフリーフロー
・宮寒梅 純米大吟醸
・二兎（にと） 純米大吟醸
・墨廼江 純米吟醸
・田酒 純米
・アイスカフェラテ
◇本日のお会計
15,600円
◇支払い方法
現金、クレジットカード
2025/12/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
またまた運良く行くことができ、楽しみにしながら仙台の「炭焼おかげさん」へ。東北では唯一、高坂鶏を使用し、紀州備長炭で焼き上げ、至高の焼鳥が味わえます。前回行った時も美味しかったですが、今回は更に美味しかったです。高坂鶏はもちろん、焼き加減、塩加減も絶妙でしたし、〆も最高に美味しかったです。飲み放題なので、日本酒も美味しく頂きました。あとはソフトドリンクも最高でした。仙台に来て本当良かったと想うお店で、佐藤店主の焼鳥を味わいにまたお伺いする機会があれば、ぜひお伺いしたいお店です。本当に有難う御座います。
◇おまかせコース アルコール飲み放題プラン
・高坂鶏胸肉のお刺身
・高坂鶏と鰹出汁の茶碗蒸し
・高坂鶏の白レバーのお刺身
・高坂鶏のもも肉のたたき
・ささみの漬け
・キンカンの漬け
・高坂鶏のふりそで
・赤ペタ(内腿) 新玉ねぎを使用
・ハツ
・高坂鶏の鶏油で揚げた自家製の厚揚げ
・せせり
・うずらのたまご
・箸休め シャインマスカットとラフランスの白和え
・レバーパテ
・手羽元のねぎま 新潟のかんずりを使用
・ささみ
・ぼんじり
・高坂鶏のガラを使用したミニラーメン(追加)
・そぼろめし
・炒飯(追加)
・自家製の栗のティラミス
◇飲み物
・亀の海
・加茂錦
・赤ぶどうジュース
・豆乳ラテ
◇本日のお会計
18,480円
◇支払い方法
現金、クレジットカード