はつかいち発の探検隊さんが投稿したAKAI（広島/宮島口）の口コミ詳細 [食べログ]

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AKAI広電宮島口、宮島口、広電阿品/イノベーティブ

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

素材の味を最大限に味わう。

とにかく、素材の味を生かす献立でした。
茸がふんだんに使われて、秋を感じる料理の数々。

お酒はペアリングで。
シャンパンから始まり、
日本酒やワインが、一皿に一杯と続きます。
お酒はどれも柔らかい口あたりで、
食材の香りをフワッとカバーしてくれたり、
後味を切り替えたりしてくれます。

特別なすごい食材を使ってるという煌びやかさではなく、
日常にもあるけれど、しみじみと、丁寧に。
食材のおいしさや魅力をぐっと感じられる料理でした。

次来れるときには、さらにこの魅力がわかる人になっていたいなと強く感じました。

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2025/10/27 更新

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