8回
2025/09 訪問
世界最高峰のスペイン料理
三越前 aca
天才東シェフのお料理を大好きな人達に食べてもらいたくての会
2025年の秋刀魚ふっとい!肉厚ながらふわっとカリッとしっとりと焼き上げる技が凄い!
毎年食べる秋刀魚のパエリアが大好きな僕でも驚きの美味しさ!今年のは神年だとおもう!
そしてその前に小肌ではなく赤ウニのボカディージョこれまたクリーミーで美味すぎる!
小肌と秋刀魚の光り物を被せないようにコース構成をしたのか?予想外でにくい!
そして一足早く松茸とハモンセラーノのスープ
美味すぎやろ!
夏の毛蟹のパエリアで締めて
デザートでさっぱりと
みんな大喜びで良かった♡
もう明日にでもまた食べたいくらい美味しかった!
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2025/09/05 更新
2025/05 訪問
日本最高のスペイン料理aca
三越前aca
至高のレストラン
何度通っても感動と驚きをくれる
スナップエンドウのカルドソからスタートめっちゃうまい!
出だしカルドソは初めてだしスナップエンドウのカルドソ凄!おかわりした!
皆大好き小肌のボカディージョ幾つでも食べられる
金目鯛を神火入れとハーブで中でもワインビネガーが旨味と脂を引き立ててさっぱりといただく
久しぶりの稚鮎のフリットまるで彫刻のようだ
フレンチフライのように何本でもバクバクいける軽さ
ホワイトアスパラのアホブランコソース添え
ソースと合わさって旨味炸裂!
シェリー酒のベネんシアドール
板倉さんのこれを飲まんと帰られへん!
フカヒレと車海老のアヒージョ
熱々のぐつぐつこの日はフカヒレの繊維が太くなったような気がしたなー太いフカヒレ好きだ!
雲丹のガスパチョでお口をさっぱりしてから
メインのフィレステーキへ
しっとりと中までレアに火が通っている
見よこの断面!
そしてこの日は比内地鶏もあるとのことなので頂きます!
焼鳥acaも味わえて嬉しい見てこの火入れ!
最後に名残のホタルイカのパエリア濃厚だ!
パエリアの中でも1番濃厚な味わいかもしれない
そしてデザート
ヤギのミルクアイスとヤギのミルクのプリン?
これすごい美味しかった!
大好きな柔らか系ミルクプリン食感
最高の夜でした!
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2025/05/26 更新
2025/01 訪問
2025年東大明神詣⛩️
三越前 aca
お誕生日祝いにお邪魔しました
いつも個室でワイワイしていたけど今回はカウンターで
ひっそりとお食事会
ペアリングとワイン1本追加して極上のグルメを堪能
acaで初めて食べる月光百合根。。。超旨い
栗?さつまいも?甘みすんごかった
さらに河豚の唐揚げ。。。超超うんまい
食堂acaで食べる唐揚げとはまた全然違うんだけどほぼ肉
ジューシー&やらかーい食感で皆無言で貪った
いつ来てもサプライズがある
今回も美味しい楽しい嬉しい会でした!
ご馳走様です
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2025/01/15 更新
2024/11 訪問
今夜もDandy night
三越前 スペイン料理aca
今回は僕のお誕生日に予約させていただき大好きなご夫婦にもお祝いして頂き幸せな1日でした
終始ハイレベルなお料理に皆んな感動
お魚は鰤からスタート
レアで全く臭みもなく旨味しかない素晴らしい鰤
ボカディージョは小肌3枚
こんなに美味しい小肌はなかなかない
1品目のパエリアはSP穴子
久しぶり食べたけどめっちゃくちゃ美味しかった
脳天突き抜ける旨さ
嬉しい揚げ物は生ハムと春巻きのクロケッタ
中身は秘密㊙️
悶絶の旨さ3つ食べたい
そして〆に向かっていく
鱈の白子と車海老のアヒージョ
自家製パンと一緒に濃厚
口直しのアモンセラーノから取った濃厚スープに鴨ワンタン?
パスタなのかな?美味しかったw
そしてメインのヒレステーキ火入れが凄い
お肉のきめの繊細さがわかる口当たり
ラストのお料理は香箱蟹のパエリア
プチプチの食感と蟹の旨さ最高!
デザートの山羊ミルクのプリンとアマゾンカカオのチョコレートを頂き
帰って季節のバスクチーズケーキ(林檎)を頂き一日は終わったのであった
最高のお誕生日をありがとうございました
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2024/11/26 更新
2024/07 訪問
東シェフのダンディズムには敵わない
三越前 スペイン料理aca
2021.3に初訪問してから記念すべき15回目の訪問日
やはり天才東シェフのお料理はとてつもなく旨い!
この日はノドグロのパエリアが食べれて幸せ!
鮎の登り龍的なフライお馬肉のチタタプも最高だったなー
〆は久しぶりのカルドソ前回より更にパワーアップして
カレーの様にスパイシーな気がした!
あれは何杯でも食べれちゃう悪魔的旨さ
この日は初来店の友人が東さんは写真でもdandyだったけど実物の方がもっとdandyだとメロメロになっていた
東さんの溢れ出るダンディズムに女性陣はイチコロだ
何なら横のバースデーガールもdandy dandyと言っていたのでこれは偶然ではないだろう
やはりDの一族は存在したのだった
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2024/07/16 更新
三越前 aca1°
この日はケイ君夫婦とディナー
結婚記念日と夫婦の誕生日記念日をお祝いしてもらった幸!
何を食べても美味しすぎるaca
この日は好物の穴子のパエリアで最高だった!
大好きな生ハムクロケットと海老と白子のアヒージョ
サーロインをチョイスでほんと美味しかった!
acaのカレーにはこのステーキのお肉がゴロゴロ入ってるから是非お土産やお家用にもオススメ!
栗のバスクチーズケーキまで頂き激うまだった
女子社員ズにも分けて喜んでくれた
44歳新たなスタートははとてもとても楽しく過ごせました
感謝
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