naris872さんが投稿したワイン+つまみ Nomka(東京/赤羽)の口コミ詳細

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ワイン+つまみ Nomka赤羽、赤羽岩淵/バル、ワインバー、創作料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2017/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

ノムカでのんびり、ゆったり。



何度か、お邪魔しています。

パクチーやナンプラーを使った
香港料理のお店です。

全体に料理の種類は少ないのですが
丁寧に、そして美味しくてクセになる
お料理と、ワインや紹興酒が楽しめます。

店内は8人座れるかな?と思うほどの
カウンターのみ。

予約はしないと、フラッと行っても
満席で、断られてしまいます。

メニューは撮影禁止

申し訳なさそうに、メニューに書いてあります。

注文したのは

ホタテと豆腐のわけぎソース合え

まず、一口で『旨い』と言ってしまいます♪

この、少しの量をチマチマと
お酒と合わせていきます。

豚足とピクルスの胡麻ソース

豚足のもっちりとした、コラーゲンと
胡麻ソースが合いますね。
ピクルスも酸味があり、食感も楽しめて
とても美味しいです。

牛スジのトマト煮込み

普通のボルシチとは違い
パクチーが入った香港風です。

レタスの湯引きオイスターソース

ジューシーなレタスを味わえます。

生ヤングコーンのあひる塩卵ソース

こちらは、卵ソースがプリンの様な…

最後に、センマイと香菜のレモン風味

この料理が、毎回食べたくなります。

最初に頂いても良いし
最後に、さっぱりと頂いても良し。

食事メインではなく
飲みながら、食べる
そんなお店です。

  • 看板

  • ホタテと豆腐のわけぎソース合え

  • 豚足とピクルスの胡麻ソース

  • 牛すじのトマト煮

  • レタスの湯引きオイスターソース

  • 生ヤングコーンのあひる塩卵ソース

  • センマイと香菜のレモン風味

2017/10/07 更新

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