「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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21時過ぎにふらっと入りましたが、最高のお店を引き当てました！ 程よい距離感の接客で、気分良く飲むことができます。 呼子のイカが完売していたのが残念でしたが、お造りが最高です。 お目当てのごま鯖はもちろん、分厚く切ったイサキやカンパチも柑橘系の香りがして、甘い醤油とベストマッチ。 人生最高のお造りと言ってもいいと思います。 モツ鍋は苦手でしたが、とにかくダシが美味しい。 ダシ飲みすぎて、ちゃんぽん投入時に追加してもらいました。 聞けば無化調とのこと。 モツ自体は相変わらず苦手でしたが、ダシが染みたごぼうが美味しくて、もはやモツはダシ取りですね。 関西では見たことがない飫肥杉も飲みやすくて、炙り明太子をナメナメしながら、ロックが止まりません。しかも安い！ 博多は美味しいものが多いと聞いてましたが、その通りでした。 九州恐るべし…
2022/06訪問
1回
京都風おしゃれ和食ビストロ
2025/10訪問
1回
今日の漁師めし
2025/07訪問
4回
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お腹いっぱい 大満足の和製イタリアン