tomop270698さんが投稿した中華そば麺壁九年（東京/井荻）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば麺壁九年井荻、下井草/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

これぞ中華そば！

週末は行列ができるこのお店ですが、平日の18時開店とともにお店到着で一番乗りでした。

特製中華そば　　1500円　を頂きました。

大きなチャーシューがたぶん4枚ほど？のっていて、味付けたまごとワンタン付き、薬味にネギにミツバがのっていて、ボリューム満点です。

麺はストレート細麺、スープは優しい醤油味に鶏の旨みが上品にきいていて、サラサラと飲めてしまします。
味付けたまごは白身は白いままですが、中の黄身はトロッと赤くてしっかりお味がついています（どの様に調理されているのでしょうか？）美味しくて感動しました、
チャーシューは柔らかくて、ジューシー。低温調理されているのかな？と思われます。

ワンタンもこだわりのものと思われます。

旨みたっぷりだけど、サラサラいけてしまう中華そばです。お腹にも優しいと思います。

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2024/12/12 更新

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