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結婚記念日で念願の龍吟へ。
予約は基本的に１ヶ月前から受け付けているようです。
席に着くと、
きれいな和紙の封筒に入ったメニュー。
一膳ずつ丁寧に箱に入れられたオリジナルの木の箸。
（この端はお持ち帰りできます）
和服を纏ったスタッフの方々。
そこにいるだけで気持ちが高揚してしまうくらいの、良い意味の緊張感でした。
お料理は、もうすでに皆様ご存知の通りすべてが最高に美味しかったです。
盛り付けはもちろん、使われているお皿もすべて素敵なものばかり。
日本に産まれてよかった、和食はこんなにも美味しいのかと改めて感じます。
最後のデザートまで、気を失うんじゃないかと思うくらいの美味しさの完成度でした！
スタッフの方から聞いた話によると、
隣のテーブルとの距離や、ショープレート、おしぼりのたたみ方、全てきちんとメジャーで測って的確なサイズや位置にしているそうです。
照明も、料理が一番美味しく見えるように、ひとりひとりの席の上で、毎回ライトの角度を微調整して合わせているんだそう。
帰りは、料理長の方が挨拶に来られ、外までお見送りに来てくださりました。
最高の味＆サービスに脱帽の夜でした！