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外観①
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外観②
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外観③
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外観④
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内観①
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外観⑤
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外観⑥
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内観②
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内観③
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内観④
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内観⑤
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フィナンシェ・エシレ①
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フィナンシェ・エシレ②
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クロワッサン・エシレ 50％ブール(有塩)①
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クロワッサン・エシレ 50％ブール(有塩)②
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サブレ・エシレ
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ガトー エシレ ナチュール①
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ガトー エシレ ナチュール②
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ガトー エシレ ナチュール③
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ガトー エシレ ナチュール④
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ガトー エシレ ナチュール⑤
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『丸の内CAFE会』さんを後にして
念願の行列店にやってきました。
今回は1時間前に突撃訪問です。
フランスのエシレ村で作られる世界最高級の
エシレバターを扱う専門店
『エシレ・メゾンデュブール』さん
もうかれこれオープンしてから8年にもなり
東京丸の内エリアで行列ができる店といえば
まずここが思い浮かんでしまいますね。
何とオープン1時間前なのに
前には16人ものお客さんが並んでました。
恐るべし、エシレバター人気。
こちらのお店は多くの商品が人気のために
数量限定販売されているものばかりです。
中でも限定15個のみ販売されるバターケーキ
『ガトーエシレナチュール』は超絶人気の
メニューとなっています。
大抵早くから来ている人はこれを目当てに
並んでいる確立が滅茶苦茶高いのです。
う～ん、果たして買えるだろうか。。。
一抹の不安を感じました。
1時間の待ち時間ってかなり長いですね。
軽装な恰好をしたお客さんがいましたが
ビル風が吹き荒ぶ中で大変ですね。
ようやくオープン時間になり
お客さんが次第に店内へ入っていきます。
長過ぎるくらいに伸びた行列の後ろの方は
店員さんに通り沿いの再整列位置まで
誘導されていきました。
オープンして10分もせずに店内へ入れて
『ガトーエシレナチュール』が買えるのか
お客さんの一挙手一投足を見守ります(笑)
すると前のお客さんでシャーケースの中で
箱詰めされていたナチュールが無くなり
もう半ば諦めつつ店員さんに聞きました。
『エシレナチュールはもうありませんか？』
『1個ございます』と店員さんは答えました。
ラッキー！！
ショーケースの中で箱詰めされておらず
見本品のように置かれていたものが
どうやら最後の1個だったようです。
もちろんそれを購入して年末という事もあり
お歳暮代わりに他の商品も購入しました。
今回購入した商品は下記の通りです。
・ガトーエシレナチュール×1個
・クロワッサン・エシレ
50％ブール（有塩）×6個
・フィナンシェ・エシレ×2個
・サブレ・エシレ(12枚入り)×3缶
一部はお世話になっている方々へ配り
残りのものは頂きました。
●フィナンシェ・エシレ
フィナンシェは一般的には
コンビニ等でも購入できる商品ですが
バターの風味が特徴のお菓子なので
こういうお店では試した方が良いだろうと
今回購入してきました。
外見はカリッと焼き上げられていて
中身はきめ細かな生地で食感も楽しい。
バターの濃厚で香ばしい風味がありつつも
とても上品な味わいに仕上げられており
やはり『エシレバター』の秀逸さを
感じ取ることが出来ました。
●クロワッサン・エシレ 50％ブール(有塩)
外側はクロワッサンの名店で売られている
ようにガラスのようにパリッとしていたり
薄い生地でサクサクしていたりする方が
個人的には好みでしょうか。
内側ももう少しモチッとした生地の割合が
多い方が嬉しかったですね。
バターの風味はなかなか良いとは思うものの
他の商品に比べると満足度は高くなかった。
有塩と無塩の味の違いを比較する事は
出来ませんでしたが有塩のクロワッサンは
少し塩味が強く感じたので
塩分控えめが好みの方は無塩のものを
選ばれた方が良いと思います。
●サブレ・エシレ
こちらもバターの風味がしっかりした商品。
湘南エリアに住んでいると
『サブレ』で思い浮かぶのはもちろん
鎌倉の『鳩サブレ』になってしまいますが
その辺にあるサブレとは食感も風味も
全く似て非なる商品です。
ゴツッとした食感が少なくて
こちらもなめらかな口当たりです。
●ガトー エシレ ナチュール
そしてついに出てきました。
総大将のお目見えです！
一見丸ごとバターの塊のようですね。
エシレのお店は大阪にもありますが
この商品を扱っているのは東京だけ。
切り分ける時に歯を入れるとバターが
ジュワッととろけるような感じになり
スッと簡単に切れていきます。
切り分けて１／４を頂きました。
アーモンドを粉末にしたアーモンドプードル
を使用してしっとりとした食感に仕上げた
ビスキュイ生地とクリームが５層の
ミルフィーユ構造となっていました。
断面も美しい仕上がりです。
フォークを入れるとまるでスポンジのように
滑らかに切れていきます。
口の中では舌触りがとても滑らかです。
そして毎回コメントしてますが
バターがとっても上品なのです。
バターをクリームの半分も使用しているとは
思えないような上品なミルキーさとコクです。
今年度の『ザ！上品』部門は
間違いなくこいつで決まりですね！
丸ごと１個でもペロッと食べれそうです。
やはりどうせこのお店へ来るならぜひ
ガトーエシレナチュールは食べて欲しい。
また機会があれば行列に並んで
ナチュールをゲットしてみたいと思います。
【エシレ・メゾンデュブール】
千代田区丸の内2-6-1
丸の内ブリックスクエア1F
TEL03-6269-9840
10:00～20:00
不定休※丸の内ブリックスクエアに準ずる