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外観①
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外観②予約日は店頭又はFacebookページに掲載されています
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外観③開店前は平日でも行列が出来ます
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内観①ハニートーストは数量限定です
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内観②
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内観③デニッシュ類はフルーツがゴロッと入ってスイーツ要素ありです
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内観④
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内観⑤
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内観⑥
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内観⑦
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内観⑧
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内観⑨
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買って帰ったデニッシュ2種
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ラングドシャ①
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ハニートースト①
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ハニートースト②
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さぬきゴールドのデニッシュ
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角食パン①
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角食パン②
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角食パン③
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ラングドシャ②
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平日仕事休みの食べ歩き
※こちらは12月中旬のレビューです
朝仕事へ出掛けていると地元の同級生から
LINEのメッセージが入っていました。
『食パン食べ歩きしてみてよ。
食パン専門店気になります』
えっ、何でいきなりこんなリクエストが？
そう思いながらもその日は通える範囲で
リクエストに応えるべく別の店に伺いました。
※こちらのレビューは後日行います
実は近々食パンの専門店では無いものの
食パンの人気の店に伺う予定があったのです。
この日は普段行列が出来るお店だったり
営業日が限定されるお店だったり
お店の場所が通いずらかったりと
訪問難易度が高いお店を巡っていきます。
一旦渋谷駅前の『信州屋』さんで朝食に
立ち食い蕎麦を食べてお腹を満たし
三軒茶屋経由で目的のお店を目指します。
やって来たのは東急世田谷線松陰神社前駅の
すぐ目の前にあるお店
『ブーランジェリースドウ』さん
パン屋の最終兵器なんて呼び声が上がる
地元内外問わず人気のパン屋さんです。
まずテレビ等でも紹介されるくらい
お店の人気商品となっているのが
予約1か月待ちとも言われる2種類の食パン。
『世田谷食パン』と『世田山食パン』です。
そして予約不可の5個の数量限定で
販売されている人気商品の１つが
角食パンである世田谷食パンを使って
作られている『ハニートースト』です。
朝10時にお店が開店するのですが
朝から行列が出来るお店として有名で
運が良ければ予約数に満たない食パンが
当日にも買える可能性があるのです。
一か八か朝から伺ってみる事にしました。
9時過ぎ頃にお店の前に到着しました。
どうやらまだ先客はいないようです。
お店の内外で店員さんが掃除をされてました。
早速お店の前に置いてあったベンチに座り
お店の開店を待とうとしていたら
店員さんが出てきて話し掛けられました。
『食パンをご希望ですか？』
『はい、そうです』
『今日は角食パンならお買い求め頂けます。
お取り置きされますか？』
『では角食パンをお願いします』
名前と電話番号を店員さんに伝えると
一旦お店を離れても大丈夫という話なので
周辺を散策する事にしました。
出来ればカフェでお茶でもしたいと思い
朝から営業している店に伺ってみたものの
既にお店は閉店してしまってました。
適当にぶらぶらしてても店は見つからず
何軒か気になるお店はありましたが
朝から営業しているお店はありません。
諦めて松陰神社を参拝する事にしました。
10月に萩にある松陰神社を参拝して
同年に都内の松陰神社に参拝する事に
なるなんて思ってもみませんでした。
無事に参拝を終えてお店に戻る事にします。
この日の食べ歩きが上手くいけば良いなぁ。
10分前にお店の前に戻ると20人程の行列。
食パンは確保してあるので順番を待つだけ。
お店が開店すると店内が溢れないように
5人ずつお客さんが入っていきます。
開店して15分ほどで入店する事が出来ました。
まず購入すべきは入口脇に並んでいる
『ハニートースト』でしょうか。
こちらはブーランジェリーとしてだけでなく
パティスリーの機能も有しているので
お菓子感覚のメニューも扱われています。
しかもどれも見栄え良い商品ばかりで
どれにするか悩んでしまいますね。
これから食べ歩きをして行くので
あまり大荷物にならないように注意して
パンを買っていく事にしました。
今回買って帰った商品は下記の通りです。
・角食パン
・ハニートースト×４
・まるごと苺
・さぬきゴールドのデニッシュ
・ラングドシャ
持ち帰って実食した商品は下記となります。
●ハニートースト
大人気の世田谷食パンにハチミツと
北海道産の無塩バターを染み込ませており
表面はカリッとキャラメリゼされていて
中身はフワフワッとした食感が残ってます。
●さぬきゴールドのデニッシュ
土台となっているデニッシュ生地は
流石人気パン屋さんの実力が垣間見える
繊細な仕上がりでサクサク感が堪りません。
半分ゴロッとさぬきゴールドが入っている
豪快な一品となっています。
甘みと酸味のバランスがとても良いです。
●角食パン
後日朝ご飯にトーストを頂きました。
パンの耳はかなりしっかりした食感ですが
苦手な人が食べても美味しいと感じるくらい
旨みが濃くて美味しいですね。
中身はとてもふんわりしていて鼻を抜ける
小麦の香りが溜まらない逸品でした。
●ラングドシャ
バターの風味はしますが全体的にあっさり目。
サクッと若干固めでとても上品な仕上がりの
商品となっていました。
季節で販売されているシュトーレンや
ガレットデロワ等も人気のようです。
シュトーレンに関しては昨年行われた
第2回シュトーレンコンテストで
優勝したものだそうです。
食パンは予約のみの購入のため
とても難易度が高くなってしまいますが
他のお店ではなかなか見かけないほど
総体的に商品のレベルが高いお店なので
他の商品を購入しても満足度は高いです。
店員さんに伺ったところ予約に関しては
現在は店頭での予約は行っていないようで
全ては電話予約のみとなります。
毎週１回の予約日のみ電話で受け付けるので
それ以外の日に電話しても予約できません。
予約日はお店のFacebookで確認しましょう。
因みに、12/18の予約日で受け付けるのが
１月末の食パンの予約と言っていたので
単純に丸々１か月先の予約では無いようです。
受け取りに行きたい日が決まっている場合は
１か月ちょっと前に電話するようにして
まだその日の予約を受け付けて無かったら
再度電話するようにした方が確実です。
予約でしか買えないとか
数量限定でしか販売しないとかで
なかなか商品が手に入らない事から
人気店は評判が悪く書かれたりしますが
製造して販売する量には限界があり
多くのお客さんが買いに来るほど人気なら
手に入れずらくなるのは仕方ないですし
提供される商品の美味しさだけでなく
店員さんの接客サービスに関しても
とてもレベルが高かったと思います。
個人的にはいつか『世田山食パン』を
食べてみたいと思いました。
次回は予約して余裕をもって伺いたいですね。
【ブーランジェリースドウ】
世田谷区世田谷4-3-14
TEL03-5426-0175
火～土
10:00～19:00
日・月定休、その他不定休
※詳細はブログ、Facebookを参照