湘南かずやさんが投稿した夢酒（神奈川/藤沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転夢酒藤沢、石上/ダイニングバー、創作料理、居酒屋

3回

夜の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.7

3回目

2017/11 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

夢酒【総合力の高さに改めて感心。夢じゃなく現実でまた会いましょう！】｜kazuyaの取扱い説明書

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11/7(火)藤沢ちょい呑み⑤

食べログマイレビュアー『湘南の宇宙』様と巡る
藤沢ちょい呑みフェスティバル2017秋。

『ジオラ・バー』でちょっと消化不良気味だった2人。
マイレビ様にもう一軒行こうと誘われ
思案された挙句に向かった場所は
私が藤沢エリアでこよなく愛する店の方向。

もしや。。。と思いつつ付いて行くと
スナックなどが軒を連ねる地下へ入ります。

もはやこの地下にあるお店は此処しかない
『もしかして夢酒さんですか？』
そう尋ねるとやはり的中でした。

知ってるお店だったら辞めますか？
とおっしゃられましたがとんでもない
『大好きなお店なので大丈夫です』と
そのままお店に突撃しました。

外観・内観は今回撮っておりません。
詳細は過去の記事をご確認下さい。

●羽前白梅純米酒尾浦城
　山形県鶴岡市の羽根田酒造

辛口でキレの良いお酒でした。

●お通し

店の魅力の１つはこのお通しにあります。
500円でこの内容はちょい呑みイベントと
同等レベルと言っても過言ではありません。

・酢の物

白海老ときゅうり、えのき、大根などで
爽やかに味付けされた一品。
白海老の旨みもバッチリでした。

・鶏団子の煮物

鶏団子とキャベツとネギを出汁で煮たもの。
あっさり出汁で団子からも旨みが出てます。

・鶏肉とアボカドのサラダ

鶏ムネ肉とアボカドをトマトでまとめた
サラダ風の一品でした。

鶏ムネ肉に足りないものを
アボカドからコクと円やかさを加え
トマトから酸味とジューシーさを加えて
上手くまとめられておりました。

4年前に訪問した『湘南の宇宙』様の事は
マスターが覚えておられるようでした。

夢酒さんは4年前、1年半前、その他、
仕事帰りに何度も訪問しては撃沈した事も
全て合わせれば7～8回は訪れていますが
私の事は覚えられてはいないようです。

う～ん。。。
レビュアーとしての貫禄の差でしょうか？
まだまだ修行が足りないという事ですね。

覚えてもらえるまで通わなければ！！

ほんとはもっと長居したかったのですが
さすがに5軒目だったので今日はここまで。

いつもブラックボードに書かれている
メニュー表をどれにしようか迷いながら
眺めるのが大好きなのでまた食べに
伺いたいと思います。

『湘南の宇宙』様も今回藤沢をエスコート頂き
ありがとうございました。
とても楽しく飲むことが出来ました。

次回は平塚でお会いしましょう！
上手くエスコートできるかなぁ(笑)

【夢酒】
藤沢市鵠沼橘1-17-3B1
TEL0466-27-1000
18：00～24：00
日曜・祝日定休

お箸

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日本酒：尾浦城

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お通し①

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お通し②

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お通し③

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お通し④

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記事URL：https://ameblo.jp/kzy0512/entry-12331608152.html

2017/11/26 更新

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2回目

2016/01 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

夢酒ーその２−｜kazuyaの取扱い説明書

久しぶりに大好きなお店にやって来ることができました。
なかなか伺うことが出来ませんでした。

かれこれ2年半ぶりになるとは
この日は男子肉食会が開催されましたが
予定していた時間に全員集まれず
他のお店で暫し時間を潰すことになりました。

夢酒は以前から平日の夜に一人で伺い
3～4回チャレンジしたにも関わらず
予約で埋まって入店を断られているので
予約してようやく伺えたお店です。

スナックとかが軒を連ねる地下のお店だっていうのに
人気のあるお店なわけですよ。

予約なしの突然の訪問だけに今回は入れないだろう
と思っていたら何と予約なしで入れてしまいました。

土曜の夜は意外と入れるのかなぁ

定番のグレープフルーツのストッカーも
相変わらず存在感ありありです。

店主さん一人で切り盛りされているのに
相変わらずのメニュー数ですね。

お通しからテンション上がります。
これでお通し代500円なら文句無し！

●本日の刺身とアボカドのカルパッチョ

●生ハム

連れが生ハムだけ食べたいって
我儘言って出してもらいました。

●極太マカロニのチーズクリーム

マカロニ・チーズ・クリーム大好きの
自分みたいなお子ちゃまにもってこいです。
もちろん大人向けの洒落てる美味しさ♪

●カンパリグレープフルーツ

カクテルはスッキリ系とホロ苦系が好き
生絞りグレープフルーツ使う本格派★

●牡蠣とほうれん草のオーブン焼き

素材の味も濃く凝縮されていて
メッチャ旨いじゃないですか！

あっという間に待ち合わせ時間になり
名残惜しいですがお店を後にしました。

すごく楽しい時間が過ごせました。
また近いうちにお店に伺いたいなぁ。

【夢酒】
藤沢市鵠沼橘1-17-3B1
TEL0466-27-1000
18：00～02：00
日曜・祝日定休

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/kzy0512/entry-12140837531.html

2017/05/20 更新

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1回目

2013/09 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

夢酒｜kazuyaの取扱い説明書

表参道の美容院でカットしてもらい
後は帰るだけ．．．って、
もちろんまっすぐは帰らないよ♪

以前から気になっていて
一人で２度訪問しましたが
予約でいっぱいと挫折したこのお店に
ぜひとも行きたかったので

でも予約は２名以上からとなっており
この機会を逃すべからずと連れに付き合ってもらって
予約を取って行ってきました。

実はこのお店は地下にあり
スナック等の大人のお店が軒を連ねる
知る人ぞ知るロケーションにあります。

はっきり言って知らない人は入って行かないような
雰囲気の地下への階段です。

夢酒の入口のドアから中を覗くと
雰囲気の良さそうなカウンターが目に付くのです。

入店するととても物腰の柔らかいマスターが一人。

なんでも過去はホテルでボーイをされていたみたいで
調理の経験はほとんど無いそうです。

でも結局はみんな初めは未経験者。
その後の努力で一人前になるのに10年かかる人もいれば
1年でやり遂げる人もいるんだろうな。

これだけ拘ったお店を造るには
並大抵の努力ではなかったでしょう。

さてお店の中の雰囲気は
黒を基調とした落ち着いたバーです。
席はカウンター12席
個室のテーブル8席(予約のみ)

バーと言ってもフードのメニュー数はとても豊富。
飲み物だけでなく食べ物でも楽しめる。

お通しは500円にしては安いね。

●アボカドとナッツの白和え風
●カキと生のりのとろみ豆腐
●秋茄子とモッツァレラチーズのラザニア

飲み物は洋酒だけでなく焼酎の種類が多いです。
日本酒は保存の関係上の理由であまり置いてません。

カウンターに置かれたボールに
氷で冷やされたグレープフルーツ
そしてグレープフルーツ絞り機

フレッシュなグレープフルーツを使った
サワーやカクテル等もいい感じです。

もう一つ特筆すべきはグラスがとてもお洒落だという事。
毎回違う模様のグラスで出されるので
次はどんなグラスだろう？という期待が膨らみます

この日は焼酎を色々頂きました。
こんなに色々焼酎飲むのは久しぶり

大人なバーを堪能しました。
また来ることにしようっと。

【夢酒】
藤沢市鵠沼橘1-17-3B1
TEL0466-27-1000
18：00～02：00
日曜・祝日定休

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2017/05/20 更新

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