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外観①
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外観②
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外観③
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外観④
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外観⑤
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券売機
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説明書①
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説明書②
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説明書③
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説明書④
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特製醤油らあめん①
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特製醤油らあめん②
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特製醤油らあめん③：スープ
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特製醤油らあめん④：麺
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平日休みの食べ歩き①
11月24日(金)は会社が特別休日のため
4連休とはいえ祝日と土日はサッカーがあるので
この1日の休日だけでも有効に使いたい。
そういう思いで食べ歩きの予定を立てました。
まず初めに伺ったお店は
食べログの全国ラーメンランキング2位
ラーメンデータベースでも43位にある
人気の行列ラーメン店『麦苗』さん
行列が出来る事は分かっていたので
次のスケジュールが狂わないように
なるべく早めに並んでおきたかったのですが
朝にブログの更新などを行っていたら
予定していた出発時間をオーバーしたため
11時には到着するはずだったのに
結局到着したのは11時10分でした。
既に14人ほどの行列が出来ていました。
カウンター席9人の１順目には入れ無さそう。
この後の予定が狂わなければ良いけど。
スマホの食べログアプリで
タイムラインの記事をチェックしていたら
あっという間に開店時間となりました。
オープン時には３５人くらいの行列でした。
ラーメン店なので回転は比較的早く
開店25分で食券を購入するところまでいき
開店30分で店内に入ることが出来ました。
※店内では店員、お客さんが映り込む写真を
撮る事は一切できませんのでご注意下さい。
●特製醤油らあめん
4種のチャーシュー、海老ワンタン、味玉、
メンマ、ほうれん草、海苔というランナップ。
スープは醤油ダレと動物系と魚介系の出汁を
絶妙なバランスで組み合わせはもので
『飯田商店』のようにキリッと醤油の
存在を感じるというよりは全てが円やかに
まとめあげられていました。
麺はしなやかでもっちりとした麺をしており
これが自分の麺の好みの１つに合致して
かなりテンションが上がりました。
細麺でこれだけの存在感を発揮している麺は
とても秀逸だと感じました。
そしてチャーシューも海老ワンタンも
その１つ１つが１品として成り立っていて
趣向が面白く感じました。
そしてとても存在感がありました。
これだけ旨いトッピングを食べたのは
久しぶりかもしれません。
最近はスープ＞麺＞トッピングと重視されて
しまいがちなラーメン業界となっていますが
やはりラーメンは麺料理であるが故に
麺を楽しむべきものだという事を
再認識させてくれたお店でした。
昼も夜も行列を作っているお店ですが
並ぶ価値があるかと問われれば
やはり価値のあるお店だと思います。
次回は並びの少なそうな曜日に
再チャレンジしたいと思います。
【HomemadeRamen麦苗】
品川区南大井6-11-10
TEL非公開
月・火・水・金
11:30～14:30
18:00～売り切れ次第終了
土・日・祝
11:30～16:30(売り切れ次第終了)
木曜定休及び不定休