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外観①
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外観②
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外観③ここで順番待ちの基調をします
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内観①ケーキのショーケース
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メニュー表
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内観②グレーを基調にした店内
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内観③カウンターには桜が飾られてました
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お絞りは水をかけて使うタイプ
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アイス アールグレイ
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パルフェ ビジュー ロゼ①
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パルフェ ビジュー ロゼ②
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パルフェ ビジュー ロゼ③オリーブオイルをかけると清涼感が増します
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パルフェ ビジュー ロゼ④
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内観④作業スペースも広めに確保されてました
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平日仕事帰りの食べ歩き
※3月中旬の食べ歩きレビュー
『ル スフレ』を後にして
そろそろ目的のお店に向かう事にしましょう。
自由が丘駅から東急大井町線に乗って
等々力駅までやって来ました。
目的のお店が混んで無い事を祈りながら
早足でお店へ向かいました。
やって来たのは東急大井町線等々力駅から
東へ向かい徒歩3分ほどの場所にあるお店
『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さん
実際は線路沿いを尾山台駅に向かい
その中間ほどの場所にあるお店で
若干等々力駅の方が近いですが
どちらの駅からでもアクセスできます。
こちらはシェフパティシエの岩柳麻子氏が
2015年12月11日に自身の名前を冠して
オープンしたパティスリーで
芸術的なパフェが絶大な人気を誇り
商品から店内の空間までスタイリッシュに
洗練されているお店です。
平日の昼間に訪問したので混雑も
それほどしてないだろうと期待しましたが
店内はもちろん満席の状態でした。
お店の入口手前右手のスペースに
順番待ちの記帳ノートが置かれているので
そこに名前を記入して待つことになりました。
前に5～6組の待ちがありました。
店の前に行列が出来ている訳では無いので
入店できると期待して待ちがある事を知り
ショックを受けているお客さんもいました。
仕方なくテイクアウト用のケーキを
買って帰るお客さんもいました。
結局、14時50分くらいに記帳してから
15時10分くらいには案内されたので
平日はまだ大した事無いと思います。
・メニュー表
まず店頭のケーキのショーケースの所で
イートインのスイーツと飲み物を注文すると
一番奥のカウンター席に案内されました。
内観はグレーを基調として洗練された
モダンフレンチっぽい雰囲気でした。
桜の枝なども飾られているので
季節を感じる演出も施されていました。
お手拭きはフレンチのお店などで見かける
水やお湯をかけて出来上がるお絞り。
これ、初めて見たときは感動したなぁ(笑)
●アイスアールグレイ
席に着席して程なくドリンクが到着。
普段はコーヒー率が高いのですが
パフェに合わせるなら紅茶が良さそうと
アールグレイを注文しました。
一般的に飲みやすいし好きなんです。
柑橘っぽい清涼感とほろ苦さがあり
とても香り豊かで美味しかったです。
●パルフェ ビジュー ロゼ
バレンタインからホワイトデーまでの
期間限定パフェとなっています。
何とも芸術的な一品ですね！
ルビーカカオ豆から生まれた着色料も
フルーツフレーバーも使われていない、
その美しさで話題のルビーチョコレートが
あしらわれていました。
苺のソルベにはただ単に苺味なのでは無く
ローズのエッセンスが加えられており
ひと手間加えられた風味が感じられます。
紅白の苺は糖度の高いものが使われていて
瑞々しくパフェに負けない甘味がありました。
苺のソルベとマスカルポーネのジェラート
にはオリーブオイルをかけて甘味と酸味、
コク、苦味と辛味の相乗効果でとてつもない
深みが引き出されていました。
パフェの下層にはローズヒップやレモンの
ジュレが使われていて甘さにもたれる事無く
最後までスッキリと楽しめる仕上がりでした。
『宝石のように美しい』と謳われるパフェは
ドレスデザインを手掛けていた経歴を持つ
岩柳麻子氏のインスピレーションと想像力
によって引き出された逸品でした。
単に見映えの良い美しさだけでなく
味に関しても文句のつけようが無かったです。
このお店の世界観と味を決める上で
助けとなっているのがご主人の存在のようで
一級建築家のご主人が店のデザインに関わり
スイーツに使われるフルーツはご主人の
実家の『宿沢フルーツ園』で採れたものを
使われているのだそうです。
一人の力では無く合わせ技で成り立っている
総合力の高いお店だと言わざるを得ませんね。
行列が出来るというのも納得でした。
但し、パフェの値段はかなり高めなので
普段使いにはあまり向かないと思います。
記念日や何かのご褒美の機会にでも
利用されては如何でしょうか。
2018年10月にお隣にオープンした姉妹店
『アサコ イワヤナギ プリュス』で
焼菓子などを買って帰ろうかと思いましたが
ここにはまた再訪するだろうと思ったので
またの機会に取っておく事にしました。
次に訪問するのが楽しみなお店です。
【パティスリー アサコ イワヤナギ】
世田谷区等々力4-4-5
TEL 03-6432-3878
10:00～19:00
月曜定休
※月曜が祝日の場合は翌日が休み