湘南かずやさんが投稿した梅乃葉(山口/須佐)の口コミ詳細

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湘南かずやの『我が生涯に一片の食べ残し無し!』

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梅乃葉須佐/食堂、海鮮、オーガニック

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/10 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

梅乃葉【山口県萩市発:須佐ブランドの男命いかを活イカで食べられる人気店とは?】 | kazuyaの取扱い説明書

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山口→京都山陰横断ツアーの食べ歩き⑬

『松陰神社』を後にして
次に向かった観光地は『東光寺』です。

萩藩三代藩主毛利吉就が建立した寺で
吉就の没後、毛利氏の菩提寺となりました。
 
こちらには東光寺開基の三代藩主毛利吉就から
十一代までの奇数代の藩主とその夫人、
及び関係一族の墓があります。

また、石灯籠が五百数基も立ち並んでおり
見応えある様は『大照院』と類似してます。

入口の受付にいたおばちゃんから
30分くらい掛かりますと言われたので
お参りを済ませてから御朱印をお願いして
時間が掛かると厄介だと思い一旦御朱印帳を
預けておいて帰りに受け取るようにしました。

本堂でお参りを済ませて毛利家の墓所も
見学させてもらいましたがまさに
『大照院』のデジャブでした(笑)

本堂の中などの見学は出来なかったので
思っていたほど時間は掛かりませんでした。
帰りに御朱帳を受け取って次へ向かいます。

萩の街の観光はここまでの予定でした。
次に向かうは世界遺産の石見銀山です。

その前に途中で昼食を取る事にします。
この日の昼食の場所は予め決めてました。

やって来たのはJR山陰本線須佐駅から
東へ向かい徒歩2分ほどの場所にあるお店
『口福の馳走屋梅乃葉』さん

萩市須佐は須佐之男命(すさのおのみこと)の
伝説が由来といわれている地名です。

年間漁獲高の半分以上をイカ漁で賄っており
須佐はイカの町といっても過言では無く
山口県漁業協同組合須佐支店が10年前から
『須佐男命いか』としてブランド化していて
そのブランドイカを活きたまま食べられる
お店としてBMしていました。

但し、近年の漁獲量の減少も影響しており
イカの水揚げが無い日は食べられません。
また、水揚げがあっても数量に限りがあり
イカを取り置いてもらう必要があります。

取り置き方法は、まずお店のホームページで
男命いかの入荷があったかどうか確認します。
入荷が確認出来たらお店に電話をかけて
いかの取り置きをお願いするだけです。

いかの入荷状況は電話でも確認できますが
入荷の問い合わせの電話ばかりが集中すると
お店に迷惑になるのでホームページで
なるべく確認するようにしましょう。

自分は当日出発する前にホームページで
入荷があったことを確認しておいて
旅の最中の萩の街を歩いている最中に
お店に電話をして取り置いてもらいました。

外観からは海鮮専門店とは分かりづらく
通り過ぎてしまいそうになるので注意です。

写真のような看板やのぼりが立っているので
見落とさないように訪問しましょう。

お店の入口近くまで行くと分かりやすい
オブジェが置いてあるんですけどね(笑)

早速入店しました。

いかは取り置きが出来ますが
席は予約することが出来ません。
店頭の機械で整理券を発行して
順番を待つことになります。

整理券を発行して順番を待とうとしていたら
食事が終わって出てきたおじさんに
『混んでないから入っちゃえば大丈夫』
と言われて店内に入っていきました。

確かに席はいくつか空いているようです。
店員さんに1人の旨を伝えると
2人用のテーブル席に案内されました。

店内は以前はカウンター席があった
ような感じの造りをしていますが全て
テーブル席に変えられてしまったようです。
というより以前は営業形態の違うお店を
やっていたかのような内観でした。


・メニュー表

須佐男命いかは取り置いてもらっているので
注文するメニューの選択肢としては
いかの釜飯が付く『男命いか釜飯御膳』か
釜飯なしの『活イカ定食』がありました。

本来であれば釜飯も食べてみたいのですが
この後に観光する予定だった『石見銀山』の
到着時間が夕方近くになる予定だったので
なるべく早く目的地に到着できるよう
時間のかかる釜飯は諦める事にしました。


●活イカ定食

先ほどまで活きていた剣先イカを
素早く捌いて提供されます。

そのため実は透き通っていて鮮度抜群。
そしてイカの本体はまだ活きており
足がウネウネ動いております。

コリコリした歯ごたえのある部分と肉厚で
柔らかくなった食感の違いも楽しめるし
イカの身の甘さがとても際立っていて
ご飯のおかずとしてもなかなか良いですね。

酒も飲みたくなる美味しさのいかですが
運転中なので我慢するとしましょう。

副菜もついていて口直しにも良い感じです。

炭火コンロを有料で借りる事もでき
イカ焼きも楽しめるようなのですが
いかを刺身である程度堪能した後は
時間節約のため店員さんにお願いして
天ぷらにしてもらいました。

それにしてもこの山盛りの天ぷら!!
自分がいくら天ぷら好きとはいえ
ちょっと残し過ぎて試合ましたね(笑)

天ぷらにするとさらに身は柔らかくなり
コリっとしていた身の部分も含めて
全て甘みが増した気がします。

天ぷらも全て完食してお店を後にしました。
これで予定していたより早く先に進めます。

須佐男命いかを食べる事が旅の食べ歩きの
目的の1つとして予定していたので
それが達成できて良かったと思いました。

角島の『夢岬』では剣先イカが不漁で
提供できていなかったように近年は
活きた剣先イカを食べられるかどうかは
運も左右してしまうようです。

確かにブランド指定されているイカは
価格もかなり高くついてしまうのですが
その満足度は高いお金を払ってでも
食べてみるべき希少価値と美味しさを
秘めていると思いました。

休日や長期休暇期間はいかを確保する
難易度が上がるかもしれないので
早めの入荷確認、取り置きをしましょう。


【口福の馳走屋 梅乃葉】
山口県萩市須佐5010-1
TEL08387-6-2354
11:00~15:00
毎月5日定休、その他不定休


  • 観光地⑨東光寺①

  • 観光地⑨東光寺②

  • 観光地⑨東光寺③

  • 外観①

  • 外観②

  • 外観③

  • 外観④

  • 外観⑤

  • 内観①

  • 内観②

  • 内観③

  • メニュー表①

  • メニュー表②

  • メニュー表③

  • メニュー表④

  • メニュー表⑤

  • メニュー表⑥

  • 活イカ定食①

  • 活イカ定食②

  • 活イカ定食③

  • 活イカ定食④副菜がついてきます

  • 活イカ定食⑤剣先イカは天ぷらにもしてくれます

2018/11/10 更新

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