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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
10年ぶりの本店訪問、やはり格別のつけ麺
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2025/09/22 更新
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特製つけ麺 並（1390円）
本日は久々に本店の暖簾をくぐる。
12:41、先に券売機で食券を購入し、外の待合スペースへ。コの字型にベンチが設置され、扇風機と冷風機の稼働で炎天下でも過ごしやすい。10分ほどの待ち時間ののち店内へ。
国道24号線沿いに位置し、交通量多めのエリア。車の走行音は聞こえるものの、ラーメンを前にすれば関係なし。店内はカウンターと4人掛けの座敷が3卓。活気ある厨房、スタッフの連携も心地よい。
注文は「特製つけ麺 並」。5分ほどで着丼。毎回、麺量に圧倒される280g。少食の人なら完食できるか不安になるほど。
麺は全粒粉入りで、しっかりしたコシと噛み応え。啜ったときの香りがふわりと広がる。スープは魚介と豚骨の濃厚なWスープ。粘度は高めで、レンゲを入れると抵抗感すら感じるほど。香ばしい魚粉と柚子皮がアクセント。ネギのシャキ感も心地よい。
チャーシューは3種、低温調理のピンク色が美しいものから、香ばしい炙り、厚切りのバラと豪華。味玉も程よく半熟で、トッピングの完成度が高い。
10年以上前に訪れて以来の本店だったが、相変わらずの美味しさに大満足。
桂や梅田店も良いが、やはり本店は格別の空気感がある。
麺もスープも“ここでしか味わえない”と感じさせてくれる一杯。
少し離れたところに駐車場が増設されていました。駐車場問題も解消されています。