4回
2025/11 訪問
ブレないうまさ
2025/11/17 更新
2025/10 訪問
鉄板の組み合わせ
ラーメン900円プラスライス150円、ライスは卓上の無限ニンニク等でお化粧。
本日のスープは醤油の攻撃感強め。しかしながら相変わらずのレベルの高さ。
組み合わせて食べれは無敵でございます。
ごちそうさま。
2025/10/16 更新
2025/04 訪問
やはり旨い
昨年11月以来、久しぶりの再訪。
霧雨の降りはじめた平日の15時半過ぎ、店外待ち1名。ほどなくして店内へ案内されました。
ラーメン900円【麺柔らかめ】と賄い飯220円、計1120円をオーダー。
初めに賄い飯着丼、おすすめ通りマヨネーズ・刻みしょうが・無限ニンニクでお化粧します。
しばらくしてメインのラーメン到着。一口スープをすすると切り込み隊長の醤油感が鋭く味覚を責めてきます。
その後の旨み本隊も前回同様、ん〜相変わらずうまい。
麺も酒井製麺の直系専用麺よりも太い王道家製麺を柔らかめにして正解。スープとよく絡みます。
ボリュームたっぷりの賄い飯と交互に食せばこの世の幸せ。
店内モニターで外の様子を見ると最大5人待ち位に増えてました。
狙い目のこの時間で待ちが出来るという事は昼どきはやばそうですね。
安定した美味しさ、ごちそうさまでした。
2025/04/02 更新
2024/11 訪問
完璧なスープ
吉村家修行時代の先輩である先代から引き継がれたお店。
屋号に店主のお名前を新たに付けて再スタート。
YouTubeつじたBOXのつじ田さんとバリ男店主・岩崎さんの反応を見て、これはうまいに違いないと確信し、再スタート後初来店。
中盛りチャーシュー麺1250円なり。
スープを一口含むとおお〜、これは来てるな〜。とんこつ、鶏ガラ、強い醤油感、バランスよく配合されていてまさに完璧の出来。
近くにある直系の末廣家や環2家、厚木家でも凄い出来に当たったことはあるけど、それに十分肩を並べる出来。
チャーシューも見た目こそ、末廣家の派手さはないけれど、しっとり肉厚、味わいはこちらも肩を並べる逸品。
王道家の麺もいいけれど、これに酒井の直系専用麺を合わせたらどんな事になるんだろうといけない妄想を抱いてしまいます。
感動の一品、ごちそうさまでした。
2024/11/08 更新
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久しぶりの中盛チャーシュー麺1250円。
いつ来てもハイレベルなブレのないうまさ。
濃厚とんこつ醤油スープに食べごたえのあるチャーシュー。
うますぎます。
ごちそうさまでした。