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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
【東京で1位2位を争う最高峰のつけ麺】
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2024/05/26 更新
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2024/05/26 更新
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久しぶりの東京出張で絶対行きたかったお店がこちらの麺屋一燈さん。
初めて食べた時の口いっぱいに広がる旨みに惹かれて絶対また食べたいと思っていて叶いました！
ワクワクが止まりません！！
新小岩駅というあまり馴染みのない駅で降りて、5分くらい歩いたところにお店はあります。
11時OPENということで11時10分くらいにお伺いしましたが並びの列はなし。
めちゃくちゃラッキー！！
店内はすでにほぼ満席でしたがギリギリ待ちほぼなしで入れました。
最近は特製ラーメンなどトッピングがいっぱい乗っているものはあまり食べませんが、（体を気にしてます）今回は奮発します。
いざ着丼！
この盛り付けも圧巻です。
麺線をしっかり整えているつけ麺の太麺。
そして黄金色のスープ。
よだれが止まりませんね。
一口食べるとあの感覚が蘇ってきました。
鶏の甘みに魚介の深み、そしてほんのり甲殻類を感じさせる旨み。
全てがマッチしてそのままご飯にかけたい！と思える最高峰のスープです。
やはり美味しいですね。
松戸のつけ麺の名店を初めて食べた時も感じたあの感動と同じものですね。
いやーつけ麺好きは絶対食べたほうがいいです！
チャーシューは火入れが絶妙でめちゃくちゃシットリ柔らかい。
何もかも完璧です！思わず拍手してしまいます。
やはり東京の麺業界は素晴らしいなと思いました。
もう既に食べたいけど、次回また出張時まで我慢します！
ご馳走様でした！