3回
2024/09 訪問
シャトーブリアンに、サーロインすき焼き、チーズたっぷり特上カルビ…和牛ヒレの釜炊きご飯…。すみません、とにかく幸せが止まりません。
2024/12/19 更新
2024/09 訪問
映える！「レモンネギタン塩」と、名物の「ミルフィーユユッケ」が優勝◎銀座なのにカジュアルで、肉質は最上級！いま行くべき銀座焼肉。
▶︎＜一番人気＞当店名物とろける食感のミルフィーユユッケと特製肉寿司がついた全13品【焼肉あざすコース】 13,200円税込
・あざすサラダ
・特製ナムル２種
・特製キムチ２種
・あざす名物ミルフィーユユッケ ★
・特製肉寿司（赤身、トロたく）
・レモンネギタン塩 ★
・和牛上ハラミ
・和牛上ロース
・和牛上カルビ
・和牛ホルモン2種盛り合わせ
・究極出汁の冷麺
・大人のラムレーズンアイス
銀座で絶品焼肉を食べたいなら「焼肉 あざす 銀座」一択！
先週も仕事終わりに来たのに今週も…
コスパ抜群で最高にテンション上がる 「焼肉あざすコース」（13,200円税込）。
もうね、大優勝の一言です！
まず登場した「ミルフィーユユッケ」。
これ、見た目が美しすぎてアートかと思いました…！
薄く重ねられたお肉の層が繊細すぎて、食べるのがもったいない。でも一口食べた瞬間、とろける舌触りと旨味が大爆発！
そして「特製肉寿司」…
これがまた神的な美味しさ！
特に「トロたく」は濃厚な赤身とシャキシャキたくあんが口の中で融合して、幸福感がすごい。
何個でも食べたくなるやつ！
焼肉ゾーンに突入すると、「レモンネギタン塩」のさっぱり感とジューシーさが抜群に美味しい！
焼くと香ばしい香りが広がって、それだけでお酒が進む（笑）。
「和牛上ハラミ」や「上カルビ」「上ロース」は、脂の甘みとお肉の柔らかさが極上で、ひと噛みするたびに「もうここ住みたい…」ってなるレベル。
ホルモン2種盛りもぷるぷるで新鮮！
旨味マックスで、焼肉の楽しさをさらに盛り上げてくれます。
そして、〆の「究極出汁の冷麺」が感動的。
冷たい出汁がじんわり旨くて、焼肉後の胃袋をリセットしてくれる感じがたまらない！
最後の「大人のラムレーズンアイス」も濃厚なのに上品で、焼肉の余韻をしっかり締めくくってくれました。
銀座という立地なのに、気取らずカジュアルに過ごせるのも嬉しいポイント。
お店の雰囲気はスタイリッシュだけど居心地良く、店員さんの対応も温かい！
女子会やデート、同僚との会食にもぴったりですし、誰を連れてきても間違いなく喜ばれるお店です！
銀座で焼肉するなら、絶対に「焼肉 あざす 銀座」。
美味しいお肉と最高の時間に、あざす！
2024/12/19 更新
2024/09 訪問
「あざす！」と粋のいい声がけと、上品で味わい深い最高品質の「和牛」を、銀座で。ミシュランオーナーが手がける、非の打ちどころの無いコースは、どんな焼肉好きをも魅了する。
◆堪能したコース
【おまかせコース】 16,500円税込 ※おまかせで提供してもらえます
・あざすサラダ
・特製ナムル２種
・特製キムチ２種
・和牛サーロインのシルクユッケ
・特製肉寿司（大トロ、トロたく）
・厚切りタン塩
・厚切り和牛ハラミ
・究極出汁のくずそうめん
・卵黄とろ〜りサーロイン焼きすき（ライスボール）
・和牛上ロース
・チーズたっぷり霜降り牛カルビ
・和牛ホルモン２種盛り合わせ
・和牛シャトーブリアンの釜炊きご飯
・選べるスイーツ（大人のラムレーズンアイス or 特製わらび餅 or まるごと果実のメロンシャーベット or まるごと果実の桃シャーベット）
ずっと気になっていた「あざす」。
ミシュラン獲得の「銀座よし澤」「六本木よし澤」「銀座 一二岐」などを手がける吉澤さんが経営する【焼肉業態】。
『和牛サーロインのシルクユッケ』から始まり、
程よい脂や旨みの乗った大トロ・トロたく『特製肉寿司』でまずはゆっくりと生肉からスタート。
その後は、焼きものは『厚切りタン塩』『厚切り和牛ハラミ』とつづく…
お肉の柔らかさ、肉質、ジューシーさ、どれをとっても完璧。
そしてお口直しの『究極出汁のくずそうめん』は、ちゅるっともちっとした食感がたまらない。
『卵黄とろ〜りサーロイン焼きすき（ライスボール）』『和牛上ロース』で、和牛自体の旨みをしっかりと味わい、
ここで変わり種の『チーズたっぷり霜降り牛カルビ』。
終盤にきて？重くないのかな？と思ったことを謝りたい…
ここに来て、これ。大正解です。
濃厚なチーズと、さっぱりとした和牛の脂身と旨みのハーモニーが最高。
思わずすぐに赤ワインをチョイス。もう、おいしすぎる。
これ、とにかく好き。
そして最後に『和牛シャトーブリアンの釜炊きご飯』。
あっさりとしており、出汁の効いたご飯はあんなに食べたのにペロリと2杯目に突入。
釜で炊き×和牛…
もう本当に大満足！！！！
スイーツも選べるので、とてもいい。
次は、別のコースに挑戦します！！！！
2024/09/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
▶︎【あざす特選コース】
あざすの食べてもらいたいをコースにいたしました。
▶︎全17品 20,000円
・特製ナムル2種/特製キムチ2種
・A５ランク サーロインの和牛ユッケ
・特製肉寿司 手鞠3種 韓国海苔添え
・和牛厚切りタン
・和牛厚切りハラミ
・和牛シャトーブリアン
・サーロイン冷シャブ
・特上ロース
・チーズたっぷり霜降り特上カルビ
・卵黄とろ〜りサーロインのすき焼き
・食事（和牛ヒレ肉の釜炊きご飯/究極出汁の冷麺）
・甘味
銀座の焼肉体験を一気に格上げしてくれるお店、「焼肉 あざす 銀座」。
最近毎週仕事終わりが銀座のため、3週連続で来てしまいました…！
コースがたくさんあるので、コースを変えつつ…
今回は贅沢すぎる【あざす特選コース】（全17品・20,000円）を堪能。
期待以上のクオリティに終始感動しっぱなしでした！
スタートは「特製ナムル2種・キムチ2種」。
お肉の前のウォーミングアップにぴったりな一品で、さっぱりとした味わいがこれからの焼肉への期待を高めてくれます。
続いて登場したのが、A5ランクのサーロイン和牛ユッケ。
これが絶品！
見た目の美しさと繊細な口溶け、上質なお肉の旨味が一口で広がり、テンションMAXです！
「特製肉寿司 手鞠3種」は、見た目の華やかさと韓国海苔の風味が絶妙にマッチ。
小ぶりながら満足度が高く、まさに一品一品がアートのよう。
ここからは焼肉の本番、厚切りシリーズが続きます。
「和牛厚切りタン」はシャキッとした食感がたまりませんし、「和牛厚切りハラミ」は柔らかく肉汁が溢れます。
そして焼肉好きにはたまらない「シャトーブリアン」も登場！
口の中でお肉がほろほろと溶けていく贅沢な体験に感動…。
個人的にテンションが爆上がりしたのは「卵黄とろ〜りサーロインのすき焼き」。
サーロインの上品な脂と卵黄のまろやかさが一体化して、まさに至福の瞬間！
〆の「和牛ヒレ肉の釜炊きご飯」か「究極出汁の冷麺」はどちらを選ぶか迷いましたが、ヒレ肉ご飯を選んで正解。
お肉とご飯の相性が抜群で、胃袋が幸せに満たされました。
銀座という立地でありながら、程よくカジュアルな雰囲気で居心地が良く、店員さんのサービスも抜群。
デートや女子会、同僚との会食など、どんなシーンにもぴったりです。
お肉の質は文句なしのハイレベルで、贅沢気分を味わいたいときに最高の選択肢！
「焼肉 あざす 銀座」で、ここでしか味わえない極上焼肉体験をぜひ堪能してみてください！
一度行ったら、リピート確定です。
※わたしが証明してます笑