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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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秋葉原の有名ラーメン店、行列必須！
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麺処 ほん田
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券売機
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メニュー
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外待ちルール1
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外待ちルール2
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特製塩
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特製塩UP
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2024/05/25 更新
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麺処 ほん田さんに訪問しました、
日曜日11:10過ぎ、外待ち30人以上、
最後尾に並ぶと、前の方が店員さんに食券を渡していたのですが、券売機の所には食券は買わずに並んでくださいとのこと、
どーゆー事？と思っていると、再度店員さんが来て、前の方に食券購入するよう伝えて、購入後に再度列の同位置に、続けて店員さんに食券購入するよう言われました、
・特製塩 ¥1500-
上記をオーダー
要するに、
①まずは列に並ぶ
②店員さんに食券購入の声をかけられる
③食券購入
④さん再度、列の同じ位置に並ぶ
⑤呼ばれるまで待つ
というルールでした、
並ぶ事、1時間20分程で店内へ案内していただきました、長かったー、、
カウンターに案内され、5分程で、特製塩が到着、まず、ビジュアルいいなー、美味しそう、チャーシューたくさんのってる！
スープをひと口、うま〜！何これ？塩ダレベースではあるけど、色々な出汁が混ざり合い、完全に掛け算になってる！
その中にほんのり甘味も感じる、美味すぎ！
麺を啜る、細麺ストレート、ツルツルで喉越しよくスープと絡んで旨い！
チャーシューは4種類、
・豚バラ？スモークな香りが鼻から抜けて旨い、
・ロース？食感はレアチャーシューな感じだけど、これは噛むたびに肉汁が溢れてくる！旨い！
・鶏ももチャーシュー？柔らかく、口の中でホロホロと解れていく、
・いわゆる一般的なチャーシューが1枚、こちらはトロける感じのチャーシュー、スープと一緒に食べると、美味しい以外いう事なし！でも、トロける中に、ちゃんとした歯応えがある！こちらも美味しい！
千切りの生姜もいいアクセントになってる、いい感じに味変に！
今回も完飲完食、美味しく頂きました！
次は特選醤油頂きます！