グルメ職人8989さんが投稿した魚がしどまん中 毘沙門天(東京/牛込神楽坂)の口コミ詳細

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魚がしどまん中 毘沙門天牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/居酒屋、海鮮、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

生け簀直結の鮮度に感動。神楽坂で味わう“本物志向”の大人海鮮割烹

個室・半個室が整った落ち着いた空間で、その日の“本当に良い魚”を生け簀から捌いて提供してくれる、鮮度重視の海鮮割烹です。

お通しは揚げ出し豆腐と鶏肉。やさしい出汁が染み渡り、最初の一品から期待が高まります。
名物は大分県産の活け皮ハギ。さっきまで泳いでいた鮮度そのままで、濃厚な肝と身を合わせて食べると幸福感が一気に押し寄せます。肝×皮ハギ×酢飯×パリパリ海苔の組み合わせは悶絶級で、これだけで一丼食べたいほど。

刺身は長崎の本マグロ、カンパチ、まこち、すずき、黒ムツ(皮目炙り)などを追加。どれも鮮度が段違いで、特に黒ムツの香ばしさが印象的でした。
焼き物の主役は宮城・三陸沖の吉次(きんき)塩焼き。脂のり抜群で身はふっくら、頭まで美味しくいただける絶妙な焼き加減。
天ぷら盛り合わせ(大海老・大黒しめじ・ししとう・のどぐろ・アスパラ)や、季節野菜の茹で上げ×炙りにんにくマヨも素材の良さが際立ちます。

つまみ寿司は鰻の炙りバター、炙り霜降り牛肉寿司に雲丹いくらをのせた贅沢仕様。〆は名物の牡蠣飯。大牧壮牡蠣のプリぷり感、牡蠣出汁で炊いたご飯の旨み、仕上げの筋子の塩味が完璧なバランスで必食です。
締めのしじみ汁まで含め、満足度の高い海鮮コースでした。

神楽坂で「確実に美味しい海鮮」を楽しみたい夜におすすめ。次回は日本酒と合わせて再訪したい一軒です。

2025/12/31 更新

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