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完全予約制・カウンターのみの至高のコース料理
一斉スタートのコーススタイルで提供される料理は、どれも中華の枠を超えたアートのような仕上がり。
名古屋の中華を語るうえで外せない一軒です！！
■ 一斉スタートで繰り広げられる極上の中華コース
静かな空間にカウンターが一列。落ち着いた照明と洗練された器が、すでに非日常を演出。
コースは季節ごとに変わり、約10〜12品構成。味・香り・見た目、どれを取っても完璧としか言いようがない完成度。
■ 接客・雰囲気も一流
静かに料理に集中できる雰囲気がありつつも、店主やスタッフは非常に丁寧で温かい接客。
押しつけがましさのないスマートさと、丁寧さの両立が心地よく、「また来たい」と思わせてくれます。
正直、今まで食べた北京ダックの中で一番おいしかった。
重たくなく、香りも上品で、脂もキレイに抜けている。
“中華料理の贅沢”をこれほどまでに繊細に仕上げているのは、眞善美ならでは。
これだけでもまた来たいと思わせてくれるクオリティ。
・味：驚きと納得が共存する絶妙なバランス
・雰囲気：大人の隠れ家そのもの
・接客：丁寧で過不足ない、ちょうどいい距離感
・総評：高評価は“偶然”ではなく“必然”
次の予約が取れるのは、いつになるかわからないけれど、それでもまた行きたい。
✔️ 中華料理に新しい価値を求める人に
✔️ 大切な人との特別な夜に
✔️ 名古屋グルメの“最高峰”を体験したい方に