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古我邸。よく漢字の間違いをお見受けしますが、【我】なのです(◍•ᴗ•◍)いろんなコガさん、いらっしゃいますものね。古賀、古河、古閑…
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エントランスから玄関まで続く道の途中。これから始まるアフタヌーンティーの時間にワクワク(人 •͈ᴗ•͈)
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奥はセーブルブレンドの紅茶。他にもハーブティーやコーヒーなど選べます。ポットの紅茶がなくなったら、スッとお湯を足してくださいました。お料理もスタイリッシュだけれど、接客もスマートで素晴らしかった。
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ガスパチョ。トップにビネガーが。舌触りはとってもシルキーでまろやかなお味。手前はイワシのマリネ。赤紫蘇のエスプーマ。そしてチーズのコクとパイナップルの酸味で爽やかながらもリッチな味わい。
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コノスといくら。いくらの下にはカボチャのクリーム。カボチャの甘みといくらの塩気、そしてパリパリのクレープ生地でオシャレな一品。
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カンパチ モホベルデ。上は柚子？かすだちのような柑橘のエスプーマ。カンパチにはハーブのソース。さっぱり爽やかな一品。酸味と香りが美味しい。
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天使エビのフリットと、生ハム コカ。生ハムはししとう？唐辛子？のピクルスでピリ辛、オリーブを乗せて。天使エビのフリットの器はまあるくて、春巻きの皮を揚げたような薄くてパリパリの器。
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国産豚のリエット。食べるのがもったいない可愛いブタさんのクッキー！リエットはコクがあって、優しい酸味のケイパーが味を引き締めていてとっても美味しかったです。
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天使エビのフリット、拡大。草が生えているみたいに飾り付けされていてかわいい！
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デザート。カボチャプリン、ヴィクトリアケーキ、ガイコツの芋シュー、クリームチーズのクッキー、苔玉、カヌレ、洋梨タルト。
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別角度から
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苔玉は濃厚な抹茶クリームが中に。周りの茶葉も美味しい。甘さは最小限、どれも品の良い甘さです。
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最後はシャインマスカットのショートケーキ。上のクリームは牛乳のエスプーマ。甘さはなく、お食事をいただいているかのよう。レモンの皮が散りばめられています。ジェノワーズはほんのりな甘み。
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東方美人。スタッフさんが何回も手ずから淹れてくださいました。4回は淹れてくれたかな？お茶の淹れ方は台湾の方から直接指導いただいたそう。
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美しい黄金色。まろやかで雑味のない美味しいお茶でした。
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二人席で。窓から緑を眺めていただくアフタヌーンティー。鎌倉駅から徒歩5分とは思えない、広大な敷地の中にある邸宅レストランです。
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外観
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メニュー
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テラス。雨上がりで少し濡れてます。
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月に一度しか開催されない、古我邸の【森のアフタヌーンティー】。
その日だけは全席アフタヌーンティーのお客様になります。
予約は2ヶ月前です。
予約が取れて、本当に幸せでした。
さながらミニコース料理のような、ちゃんとした料理付きのアフタヌーンティー。
これで5000円(税込、サービス料込)は本当に良心的だと思います。
テキパキとスマートにサーブしてくださるスタッフさん。
心地よい会話と、美味しいお料理とデザート。
セーブルブレンドの紅茶と食後の東方美人でドリンクも完璧。
ゆったりとした鎌倉時間が流れる、森の邸宅でのアフタヌーンティー。
おすすめです。
来年の予約も激戦だと思うけれど、がんばろう（笑）
雨上がりの古我邸も素敵でした。
素敵な時間をありがとうございました。
詳細はキャプションをどうぞ～